土豆丝的做法大全，轻松学会它的多种家常美味

一、土豆丝的做法大全

1.将土豆去皮切丝,放入水中浸泡,让土豆丝充分吸收水分,这样就可让土豆丝更加的软糯。

2.将浸泡过的土豆丝放入水中,加少许盐,搅拌均匀。

3.将胡萝卜切丝,然后再用清水冲洗干净,再沥干。

4.锅内放入适量的植物油,油温不要太高,中小火,放入胡萝卜丝,用筷子快速翻炒。

5.最后将土豆丝炒散,加入盐,炒均匀。

6.加入适量的水,继续炒制,直到土豆丝变软。

7.土豆丝熟了,放入胡萝卜丝,继续翻炒。

8.加入盐,搅拌均匀,再加入适量的鸡精,搅拌均匀。

9.土豆丝熟了,放入鸡精,炒均匀即可。

二、烹饪技巧

1、将土豆丝浸泡一会儿,可以防止土豆丝发黄。

2、如果不喜欢吃胡萝卜的,也可换成其他蔬菜。

3、最后放盐,搅拌均匀即可。

三、土豆丝的营养价值

1、土豆的营养价值

土豆含有很丰富的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

2、土豆含有很丰富的膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从此有一定的美容、抗衰老作用,常常吃土豆的人身体健康,老得慢。

4、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从此有一定的美容、抗衰老作用,常常吃土豆的人身体健康,老得慢。

5、土豆有营养,是抗衰老的食物之一。