卫龙小面筋：一种美味的零食，让你爱不释手！

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海蛎子虾米面

材料

生抽1勺,葱花少许,鸡蛋一个,盐适量,白糖适量,味精少许,胡椒粉少许

做法

1.虾米洗净备用,鸡蛋打散备用。

2.锅中放适量水烧开,放入海蛎子虾米,水再次开,将海蛎子虾米捞出。

3.锅内放油,放入葱花爆香,加入生抽、盐、白糖、味精,放入碗中搅拌均匀。

4.放入煮好的面筋,放入葱花,淋入鸡蛋液,搅拌均匀。

5.锅中放适量水烧开,放入碗中,将拌好的面筋,下入锅中,煮熟,出锅,浇上少许汤汁即可。

虾米虾米面

虾米,面粉,鸡蛋,葱,蒜,姜,盐,味精,生抽,料酒,植物油

1.面粉中打入鸡蛋,加适量水和成面团,盖上湿布醒15分钟

2.虾米洗净剁碎,葱姜蒜切末

3.鸡蛋加盐、料酒、葱姜蒜末、生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀

4.醒好的面团揉搓成长条,切成均匀的剂子

5.擀成面皮,包入虾米馅

6.包成面条,放入蒸锅中,大火蒸10分钟

7.蒸好的面条,挑去葱姜蒜,即可

鲜虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有很丰富的镁,镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

虾的适宜人群

一般人群均可食用。

1、适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适宜中老年人缺铁性贫血者食用。

2、适宜体虚人群、高胆固醇血症、动脉硬化者食用;适宜消化不良、虚弱无力之人食用;适宜心脏病、神经衰弱、消化道溃疡、肾虚阳痿者食用。