十款清爽凉拌菜花做法大全，简单易学又美味！

十款清爽凉拌菜花做法大全,简单易学又美味!

一、一、水煮菠菜

菠菜富含胡萝卜素、维生素C和钾,亦是减肥人士常吃的蔬菜。菠菜是有名的“补血菜”,其性味甘凉,有养血、止血、止渴润燥的功效。

二、凉拌凉拌莴笋

莴笋有“东方莴笋”之称,在各种蔬菜中,莴笋可算是是“素食第一品”,它是营养非常丰富的一种蔬菜。

三、凉拌海带丝

海带性寒,味甘咸,有益气宽中、利水消肿、生津止渴、清热解毒之功效,富含碘、钙、磷、铁等多种人体必需的微量元素。

四、凉拌黄瓜

黄瓜富含多种维生素、纤维素、碳水化合物、钙、铁、钾、钠等矿物质,是夏日消暑佳品。凉拌黄瓜的做法非常简单,就是把黄瓜切丝,再加入盐、味精、生抽、麻油等调味品凉拌。

五、凉拌茄子

茄子性寒,味甘,有清热、活血、解毒的功效。它含有很丰富的维生素P,可促进微血管的凝血功能,从此降低毛细血管的脆性。

六、凉拌金针菇

金针菇的营养价值丰富,含有维生素B1、B2、维生素C和蛋白质,还含有钙、磷、铁、锌、硒、铜、锰等人体必需的8种氨基酸。

七、凉拌绿豆芽

将绿豆芽洗净,切成碎末,撒在盘底,用香油、精盐、酱油、味精和蒜泥调匀,浇在上面即成。

八、凉拌海带丝

海带的营养价值非常高,每100克海带含有66千卡的热量,对于正在减肥中的人来说,每天吃点海带,就可以避免身体发胖,从此达到减肥的目的。

九、凉拌黄瓜

黄瓜中含有的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。另外,黄瓜含有的丙醇二酸,能抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃凉拌黄瓜对减肥健美也有一定效果。

十、凉拌木耳

木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它所含的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从此起到排毒清胃的作用。