创意美食：尝试核桃的多种烹饪方法，打造独特小零食！

创意美食:尝试核桃的多种烹饪方法,打造独特小零食!

核桃,是我们生活中常见的一种干果,又称胡桃、羌桃。因为核桃的种仁含有很丰富的维生素E、锌、镁、锰等,特别是亚麻酸含量高达6.59毫克/100克,是补充维生素E的好食品。同时核桃还含有不饱和脂肪酸,可降低胆固醇。核桃有很丰富的微量元素,可以健脑、益智,预防老年痴呆,延缓衰老,治疗神经衰弱,抑制动脉硬化。核桃含有的磷和铁等矿物质,有利于骨骼生长和造血,是骨质疏松者的理想滋补食品,是缺铁性贫血病人的理想食品。

营养价值:核桃仁含有很丰富的蛋白质、矿物质和维生素,其中的维生素E、锌和锰含量较高。同时,核桃中含有很丰富的磷脂,能增强记忆,消除脑疲劳。常常食用核桃仁对神经衰弱、过度疲劳、衰老过程中的健忘、耳鸣、尿频、饱闷气等症状都有很好的食疗作用。核桃还可降低胆固醇,对防治心血管疾病有益。核桃中含有的磷和铁等矿物质,有利于骨骼生长和造血,是缺铁性贫血病人的理想食品。

吃核桃仁的方法

1、直接食用

核桃仁和核桃仁最简单的吃法就是把它们直接放在嘴里嚼,但这种吃法,因为核桃仁含有很丰富的脂肪,而它含有大量的油脂,而它的油脂含量却很少,它们能促进人体消化和吸收,还能加快肠道蠕动,可以润肠通便,常常食用能预防便秘和消化不良。

2、炒核桃仁

平时想吃核桃仁,还可以把它炒熟,然后再吃,平时炒核桃仁时,可以把核桃仁用开水焯一下,然后再炒,然后再吃,炒核桃仁时可以把它炒熟,然后再炒,最后再吃。

3、榨油吃法

核桃仁还可以榨油吃,把它与核桃仁一起榨油,能让它们的营养更加全面,而且可以润肠通便,平时它最适合那些患有肠燥便秘和高血压以及冠心病的人群食用。另外,榨油的时候,还可以与核桃仁搭配核桃一起炒,它能让榨油的营养更加全面,可以起到理想的保健作用。