创意美味：十款烤虾干吃法，教你轻松享受美味海鲜！

创意美味:十款烤虾干吃法,教你轻松享受美味海鲜!

烤虾干是虾干的一种,是虾的晒干制品,以烤制成的,质地松软,鲜香浓郁,深受人们喜爱。

制作烤虾干的原料:

主料:虾干150克。

辅料:玉米淀粉30克,味精2克,盐2克,香油2克,姜3克。

烤虾干的做法:

1.将虾干洗净,切成小片,放入开水中氽烫一下,捞起,沥干水分,放入大碗中。

2.把淀粉、盐、味精、香油、姜粉和适量水调成汁,倒入虾干内拌匀,腌渍入味,即可装盘。

食用须知:

虾干,又名虾皮、虾油、虾盐、虾酱、虾脑等,属于海商品,是沿海水产类食品,它的营养价值很高,蛋白质含量高,有优质的蛋白质和人体必需的脂肪酸,能促进机体组织的修复和再生,起到增强体质、预防疾病的作用。

海虾的食疗作用

虾的营养价值很高,据分析,每百克鲜虾肉含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙15毫克,磷100毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位。另外,还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D等维生素。

虾仁的药用价值非常高,能补肾壮阳、健胃和通乳,对治疗阳痿、遗精有很好的效果。

虾中含有的镁是合成前列腺素的重要成分,亦是促进性激素分泌的重要物质,对预防阳痿、男性不育有重要作用。

虾仁可消除血液中的胆固醇,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗死。

虾肉中含有大量的镁,对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾仁体内非常容易残留虾青素,所以加工处理之后的虾仁才可以更加的美味。

虾仁营养丰富,味道鲜美,蛋白质含量高,钙、磷、铁含量也很丰富,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。