不用煮沸的简单炖鸡胸肉方法，轻松做出美味又嫩滑的鸡肉

不用煮沸的简单炖鸡胸肉方法,轻松做出美味又嫩滑的鸡肉,鸡胸肉是生活中常见的一种肉类,鸡胸肉含有很丰富的蛋白质和氨基酸,对人体有很多的好处,平时可以制作炖鸡胸肉来吃。

食材:

鸡胸肉、青椒、盐、葱、姜、料酒、淀粉、生抽、白胡椒粉

做法:

1、准备好食材。

2、鸡胸肉清洗干净,切成小块。

3、青椒清洗干净切块。

4、将切好的鸡胸肉放到碗中,倒入适量的生抽、盐、料酒、淀粉,搅拌均匀。

5、腌制20分钟左右。

6、将姜切片,葱切段。

7、锅中倒入适量的油,放入姜片,倒入腌制好的鸡胸肉。

8、煎至两面金黄即可。

9、锅中加入适量的水,放入青椒。

10、加入适量的盐、料酒。

11、加入适量的白胡椒粉。

12、加入适量的淀粉。

13、加入适量的生抽。

14、大火煮开。

15、然后转小火,盖上锅盖,焖煮2分钟。

16、出锅装盘。

鸡肉的功效与作用

1、增强免疫力

鸡肉的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、磷等。

2、补血

鸡肉中含有铁、铜、镁、锌、磷等矿物质,以及维生素A、维生素D、维生素K等,有利于增强机体免疫能力,强身健体,对于预防缺铁性贫血有一定的功效。

3、强健筋骨

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

鸡肉的营养价值

鸡肉的营养价值很高,含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、胆甾醇等,有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,非常易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。