5个简单而有效的技巧：如何调出口感细腻香浓的芝麻酱

5个简单而有效果的技巧:如何调出口感细腻香浓的芝麻酱?

方法一:取适量芝麻酱,加少许白糖,即可调出浓郁的芝麻酱。

方法二:把芝麻酱和鸡蛋、牛奶、柠檬汁、苹果汁、红糖搅匀,然后用刷子把混合均匀的芝麻酱刷在盘子里,然后撒上一层芝麻。

方法三:在烤箱里铺上一层芝麻,然后用擀面杖把芝麻酱擀成薄饼,再在上面铺上一层黄油。

方法四:等芝麻酱烤到稍微干一点时,可以稍微用擀面杖把芝麻酱擀开,再刷上一层黄油。

方法五:在芝麻酱上刷上一层鸡蛋液,再刷上一层蜂蜜。

方法六:在芝麻酱上再撒一层芝麻,然后在芝麻酱上再刷上一层蜂蜜。

方法七:刷上一层黄油,然后再刷一层蜂蜜。

方法八:最后再刷一层蜂蜜,烤的时候要不停地晃动,以避免芝麻酱烤糊了。

小贴士:

1、芝麻酱需要搅拌均匀,不然的话,非常容易糊锅。芝麻酱烤糊了,需要烙制出浓郁的芝麻香味,不能糊锅。

3、还有一种方法,直接在烤盘上刷一层芝麻酱,然后在芝麻酱上再撒一层蜂蜜,然后用刷子把芝麻酱刷一遍,芝麻酱烤糊了,刷了蜂蜜后,再撒一层芝麻酱,就会更香。

制作小贴士

如果芝麻酱刷的太厚,芝麻糊烤糊了,可以用微波炉加热一下。

做法

食材准备

黑芝麻,白砂糖,牛奶,玉米油

制作步骤

1、将黑芝麻去掉杂质洗净,晾干后用擀面杖捣碎。在锅中倒入足量的水,水开后放入芝麻,大火煮。

3、等芝麻变得发黄后,放入白砂糖,继续煮。

4、等糖完全融化后,关火,冷却后就可以食用了。

小贴士

1、芝麻要晾干,否则容易粘锅。糖完全融化后,关火冷却后就可以食用了。

营养价值

芝麻酱含有很丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质等。芝麻酱中含有大量的脂肪,其中油酸含量高达60%,食用芝麻酱对我们的心脏和大脑都有好处,能防止动脉硬化,降低胆固醇,对我们的身体也有好处。