美味蒸兔子馒头的制作步骤揭秘

美味蒸兔子馒头的制作步骤揭秘

做法一

主料:兔子1只

调料:葱花1小匙,姜末1小匙,盐1小匙,酱油1小匙,香油1小匙,面粉200克,酵母粉2大匙,料酒1大匙,盐1小匙

制作方法

1、面粉和酵母粉、盐混合,加入水揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大

2、取出面团,排气,擀成长方形

3、在上面抹上少许油,待面完全吸收后再从一头卷起,卷好后盖上保鲜膜发酵20分钟

4、卷好后,再再次擀成长方形,蒸好后取出

5、晾凉后,切块装盘

做法二

辅料:葱花1小匙,姜末1小匙,盐1小匙,酱油1小匙,香油1小匙,面粉200克,酵母粉2大匙

1、将面粉、酵母粉、水揉成面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大

2、取出面团,擀成长方形,蒸好后取出

3、将面团擀成长方形,蒸好后取出

4、将其冷却后,切块装盘

5、将其冷却后,切块装盘,撒上葱花即可

做法三

主料:新鲜草菇

辅料:芝麻油、香油、鸡精、生抽、淀粉

1、草菇切条,猪肉切片

2、放入容器,加入生抽、鸡精、淀粉、香油拌匀

3、拌匀的肉片铺在草菇上

4、锅中油烧热,放入草菇翻炒,待两面焦黄后捞出

5、锅洗净,放入少许油,放入葱花、芝麻油、鸡精翻炒几下

6、再放入肉片翻炒,加入适量的生抽、香油、蚝油,翻炒均匀即可

做法四

主料:草菇

辅料:白萝卜、猪瘦肉、胡萝卜、生抽、淀粉、油、水、糖

1、将干草菇泡发,清洗干净

2、将泡发好的草菇切成条

3、猪瘦肉切片

4、锅中加入水,将草菇放入焯水,待水开后捞出

5、锅洗净,放入适量的油