美味又营养，蚝油炒秋葵的做法大全，轻松做出家庭最爱的秋葵菜肴！

美味又营养,蚝油炒秋葵的做法大全,轻松做出家庭最爱的秋葵菜肴!下面我们一起来看看。

美食简介

蚝油炒秋葵的做法大全

【主料】

秋葵350克

【辅料】

生抽1茶匙、香醋1茶匙、植物油1茶匙、盐适量、糖1茶匙、香油少许、鸡精少许、姜丝少许、蒜末少许、料酒少许

【做法步骤】

1、将秋葵焯水后,捞出,沥干水分。

2、将姜丝、蒜末、料酒、糖、香油、鸡精、姜丝、蒜末、盐、胡椒粉、辣椒油、醋、酱油等混合在一起,搅拌均匀备用。

3、炒锅中放入适量食用油,油热后,放入姜丝、蒜末爆香,再加入焯水后的秋葵翻炒均匀。

4、加入适量生抽、盐、糖、鸡精、料酒、香醋、香油等混合均匀即可。

小贴士

秋葵对于治疗便秘有一定的疗效,因为秋葵中含有大量的膳食纤维,能够促进肠胃的蠕动,帮助食物的消化和吸收,从而达到防治便秘的效果。秋葵可以用沸水焯一下,可以去除秋葵的寒性,秋葵吃起来很清淡,不过秋葵有一点苦涩味,所以不能吃太多了。

秋葵炒蛋

秋葵中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,促进食物的消化和吸收,秋葵炒蛋的味道很好,味道也很鲜美。

材料

秋葵300g,鸡蛋2个,青椒适量,蒜头2瓣,盐适量,油适量

做法

1.秋葵洗净切段,蒜头切片,青椒切段。

2.鸡蛋打入碗中,加入适量盐,搅拌均匀。

3.热锅放油,油热后倒入鸡蛋液,炒熟盛出备用。

4.再热锅放油,油热后倒入蒜片,爆香。

5.倒入秋葵翻炒。

6.再倒入青椒,翻炒均匀。

7.加盐,调味。

8.最后倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。