素馅馅饼的最佳选择：什么馅儿最好吃？
素馅馅饼的最佳选择:什么馅儿最好吃?
素馅素馅馅饼
原料:面粉300克,水300克,鸡蛋2个,韭菜200克,小葱10克,姜末20克,食盐3克,五香粉2克,鸡精1克,香油适量。
做法:
1.面粉、水、酵母粉混合均匀,过筛,揉成面团。
2.韭菜切碎,葱姜切末,鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。
3.面团揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大。
4.醒发好的面团揉匀,揪成大小均匀的剂子,擀成中间厚边上薄的面皮。
5.馅料放入碗中,加入食盐、五香粉、鸡精、香油、五香粉、鸡精,拌匀成馅。
6.将面皮揉成圆形,包入馅料。
7.平底锅中倒入油,烧热后,放入馅饼,小火烙制。
8.烙到两面金黄后出锅。
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THE END
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