简单营养又好吃，附详细做法

简单营养又好吃,附详细做法一:

材料:金针菇(罐装)、香菇(盒装)、鸡汤(罐装)、黄瓜、生抽、食食用油。

做法:

1、金针菇、香菇焯水备用。鸡蛋打散,黄瓜切丝,香菇切片。锅热油,倒入蛋液摊成蛋饼。倒入黄瓜丝、香菇、淀粉,翻炒。

5、放入鸡精,翻炒。

6、出锅。

小贴士:

1、金针菇焯水,可以去除一部分的草酸,使营养更加丰富。鸡蛋要用生抽,颜色漂亮。黄瓜和香菇可以一起炒,口感更好。鸡蛋摊成蛋饼,放盐,鸡精,出锅。

5、还可以和黄瓜一起炒,口感更好。

金针菇的营养价值

1、金针菇营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素,有降低胆固醇、降血脂、防癌、抗癌和预防心脑血管疾病等功效。金针菇中还含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,缓解便秘。金针菇还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体免疫功能、促进新陈代谢、提高机体抗病能力、抑制肿瘤、防止糖类衰老和抗疲劳等作用。

金针菇的选购

选购金针菇时,要选择菌盖边缘稍微张开,

金针菇的储存

金针菇应放在干燥、阴凉、通风、不被太阳直射的地方,放在冰箱冷藏室中,可保鲜一周左右。如果将金针菇密封在保鲜盒内,放在冰箱冷冻室中,则可以保存5-7天。

选购金针菇时,应选择菌盖边缘稍稍张开,

选购金针菇时,应挑选菌盖边缘稍微张开,简单营养又好吃,附详细做法如下:

1、香蕉芋头鸡肉泥

原料:香蕉、芋头、鸡胸肉、玉米、面粉、胡椒粉、料酒。

(1)把香蕉和芋头切成块,蛋黄和玉米也要切好。

(2)把鸡肉和鸡肉搅拌在一起,加入适量的胡椒粉、

(3)把搅拌好的鸡肉糊糊涂抹在土豆和芋头上,放锅里蒸熟即可。玉米青菜炒鸡丁

原料:玉米、胡萝卜、鸡腿、料酒。

(1)把鸡腿肉切成小块,加入腌制10分钟。

(2)把胡萝卜切成滚刀块,然后加入适量的腌制10分钟。

(3)把玉米切成小段,然后用搅拌机把玉米和胡萝卜搅碎,再加入适量的

(4)把腌制好的鸡腿肉涂抹在玉米上,然后放锅里蒸熟即可。西红柿炒鸡蛋

原料:西红柿、白糖、植物油。

(1)把西红柿切成块,鸡蛋打散,淀粉加水调成糊糊。

(2)把鸡蛋糊糊倒入西红柿中,用筷子

(3)锅中放油烧热,放入西红柿翻炒,待西红柿出汁变软,盛出。

(4)锅中放油烧热,放入西红柿,炒熟。

(5)把炒好的西红柿倒入,翻炒均匀即可。凉拌金针菇

原料:金针菇、红椒、大蒜、花椒、香醋、白糖、香油、水淀粉。

(1)把金针菇清洗干净,然后在清水里面浸泡,浸泡一会就可以了,捞出来沥干水分,然后切成细丝,然后把红辣椒清洗干净,切成细丝。

(2)把大蒜清洗干净,然后切成末,把香醋和白糖放在碗里面,用筷子

(3)锅中放油烧热,放入花椒,然后把热油倒入碗中。

(4)把香醋、白糖和香油倒入碗中,

(5)把搅拌均匀的金针菇放在金针菇上面,然后再倒入蒜末,搅拌均匀就可以吃了。