简单易学！分享一道炒洋葱的初学者简易做法，快来学习吧！

简单易学!分享一道炒洋葱的初学者简易做法,快来学习吧!

洋葱炒蛋

材料

洋葱一个,鸡蛋,胡萝卜,火腿,葱姜,盐,鸡精

做法

1.将洋葱去皮洗净,切成薄片,

2.火腿切成小片;胡萝卜去皮洗净,切成细丝,

3.葱姜切末;

4.鸡蛋打散,加入葱花,

5.将鸡蛋液加入,调匀,

6.加入少许盐,

7.炒锅烧热,倒入少许油,

8.待油热后,倒入蛋液,

9.待蛋液凝固后,

10.加入胡萝卜丝,翻炒均匀,

11.加入火腿丝,

12.最后加入适量盐,

13.加入适量水,

14.翻炒均匀,

15.起锅。简单易学!分享一道炒洋葱的初学者简易做法,快来学习吧!

食材明细

洋葱 300g

盐 适量

鸡精 适量

蚝油 适量

糖 适量

生抽 适量

辣椒 适量

葱花 适量

方法/步骤

1、将洋葱去皮,切成长条状。将洋葱切成段。切好后放入碗中,放上葱花,盐,生抽,糖,搅拌均匀。将辣椒,蒜头,生抽,糖,辣椒,葱切好备用。锅热后倒入油,将葱头爆香。再放入洋葱煸炒。再放入辣椒煸炒。

8、最后加入盐,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

因为是洋葱炒,所以是不用放油的。

如果想做糖醋洋葱,就要用到淀粉。将洋葱剁碎,再切成小粒。

这样,再炒出来的洋葱,才会汁水饱满。

【番茄炒洋葱】

洋葱1个、番茄1个、食用油适量、盐适量、味精适量

1、洋葱去皮切粒。番茄切小块。锅里放油,放入洋葱煸炒。炒至洋葱变软出汁。放番茄炒匀。放适量盐和味精。出锅前放些白糖。

【洋葱炒鸡块】

洋葱1个、鸡块适量、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量

1、鸡块切块。洋葱去皮切粒。鸡块用料酒、酱油、白糖、醋、盐、油腌制10分钟。锅中放油,油热后放鸡块炒至变色。放洋葱炒匀。放番茄炒匀。放盐和鸡精调味即可。

【洋葱炒鸡蛋】

洋葱1个、鸡蛋2个、食盐、生抽、五香粉、葱适量

1、洋葱切丝。鸡蛋加少量盐打散。洋葱丝倒入蛋液中。加盐、五香粉、葱末拌匀。锅中倒入适量油,油热后放入洋葱翻炒。