简单又营养，一起来学做吧！

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番茄蛋炒饭

材料

番茄1个,鸡蛋2个,葱花少许,米饭一碗,油

做法

1.将番茄洗净切丁,鸡蛋打入碗中搅匀。

2.将葱花切好。

3.热锅倒入适量的油,将鸡蛋炒熟,盛出备用。

4.在米饭中倒入炒好的番茄丁,加入葱花炒匀。

5.将炒好的放入一大碗中,加少许

6.将炒好的米饭倒入炒好的番茄鸡蛋中,盖上锅盖,大火烧开。

7.然后小火慢炖,直至米饭熟烂,加入少许的盐即可。

8.待煮饭时,加入少许的葱花,即可出锅。

小诀窍

做这道菜不需要我们额外的努力,只要短短的几分钟就可以完成。

三色蛋炒饭

米饭,胡萝卜,鸡精,葱花

1.胡萝卜和西红柿洗净,西红柿切丁,葱花切好。

2.将米饭、胡萝卜、西红柿丁一起放入锅内,大火烧开。

3.转小火焖十分钟。

4.打开锅盖,撒入葱花,加盐和鸡精调味。

5.一道美味的色蛋炒饭就做好了。

四色蛋炒饭

大米,胡萝卜,酱油,油

1.准备好所需食材。

2.鸡蛋打散,加入少许鸡精、料酒、淀粉拌匀。

3.大米淘洗干净,

4.将西红柿切丁,胡萝卜切丁。

5.将大米淘洗干净,

6.将锅烧热,倒入适量的油,然后放入拌好的大米。

7.翻炒几下,加入少许的鸡精。

8.将鸡蛋液倒入锅内,煎熟即可。

五色蛋炒饭

大米,葱,生抽,盐

1.将西红柿切丁,葱切葱花。

3.将锅烧热,倒入适量的油,然后放入鸡蛋液。

4.煎熟即可。简单又营养,一起来学做吧!

黑木耳

主料:黑木耳(干)(300克)

辅料:香菇(鲜)(50克)

调料:大葱(15克)姜(5克)盐(3克)味精(1克)酱油(5克)淀粉(蚕豆)(10克)香油(5克)植物油(50克)

1.将黑木耳用水泡发,去杂洗净,撕成瓣状;

2.将香菇用温水泡软,

3.黑木耳和香菇片用温水稍泡,去蒂洗净;

4.锅内放油,待油热后,下入黑木耳、香菇、黑木耳、香菇片、煸炒,加入味精、葱、姜煸炒;

5.加入水,烧开后,用小火炖;

6.汤汁收浓后,淋入香油即可。

主料:黑木耳(干)(250克)

调料:大葱(15克)姜(5克)盐(1克)味精(1克)酱油(5克)植物油(5克)

制作工艺

2.将香菇用温水泡发,

3.将黑木耳和香菇片用温水稍泡,

4.将葱、味精、植物油、香油适量,加入肉汤,烧开;

5.用淀粉勾芡,加入肉片炒匀,淋入葱油即可。

工艺提示

1.黑木耳要先泡发,去杂洗净,再下锅炒;

2.黑木耳质地紧密,要切得薄一点,炒时不易断;

3.加入葱、味精等调料,翻炒后起锅即可。

制作提示

1.黑木耳用温水泡发,去杂洗净;

2.炒时不易断,炒时不易断,炒时不易断;

4.加入葱、味精等调料,翻炒后起锅即可。

功效

黑木耳味甘,性平,有活血止血、清胃润肠、滋阴养胃、补脑强心之功效。黑木耳含有大量的维生素k,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生。黑木耳还含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。