简单又美味的紫薯烧饼制作秘诀

简单又美味的紫薯烧饼制作秘诀:

1.紫薯洗净,去皮,放入蒸锅蒸熟,压成泥状。

2.紫薯泥与面粉混合,搅拌均匀。

3.酵母加温水溶化,放入面粉中。

4.和成光滑面团,发酵至2倍大。

5.发酵好的面团,按扁,

6.面皮上均匀抹上紫薯馅,装入面皮中间。

7.捏合,把口捏紧。

8.然后用擀面杖擀平,用刀把边缘压平,放入烤盘。

9.放入烤箱,用170度烤15分钟。

10.出炉,放凉后,切块即可。

做法二

原料:紫薯1个,面粉250g,酵母3g,白糖2g,盐2g,油适量。

做法:

1.紫薯洗净,去皮,

2.取出,压成泥状,加入面粉,盐,油,揉成面团。

3.发酵好的面团,

4.放入烤盘,放入烤箱,

5.出炉,放凉后,切块即可。

做法三

原料:紫薯1个,面粉200g,酵母5g,白糖2g,盐2g,水适量。

1.紫薯洗净去皮,

2.取出,压成泥状,加入面粉,盐,水揉成面团。

3.发好的面团,

4.放入烤箱,

做法四

原料:紫薯,面粉,白芝麻。

1.将白糖、面粉、酵母混合,加入水揉成面团。

2.发酵好的面团,

3.放入烤箱,

做法五

原料:紫薯,面粉,水。

1.将紫薯洗净去皮,简单又美味的紫薯烧饼制作秘诀:紫薯的营养价值很高,具有补中益气、健脾和胃、益气生津、强筋壮骨的功效。紫薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等,还含有维生素A、B、C和E,以及钙、磷、铁等10多种天然矿物质元素,其中铁和硒含量丰富。

紫薯烧饼的制作步骤:

1.紫薯洗净去皮切块,蒸熟后压成泥,加面粉,糖,油和少量水和成稠糊状。

2.揉成面团,放温暖处发酵至2倍大。

3.面团揉好后,揪成每个重约10克的面剂,擀成中间厚四周薄的面皮,包入紫薯馅,包成饼。

4.在烤盘上刷一层油,装入饼坯,底部放入预热好的烤箱,200度,15分钟。

5.上面再刷一层油,继续烤5分钟即可。