秘诀揭秘！如何利用鹅蛋轻松腌制出香脆美味的金黄油炸小吃？

秘诀揭秘!如何利用鹅蛋轻松腌制出香脆美味的金黄油炸小吃?让你流连忘返!

秘诀:

鹅蛋腌制方法:

鹅蛋洗干净,先放碗里,用筷子搅拌,因为鹅蛋表面会有一些小颗粒,所以碗要无油无水,然后倒入适量生抽,老抽上色,放些许糖,放冰箱冷藏10分钟。

取出打散,放碗里,

倒入清水,水没过鹅蛋,水量可以没过鹅蛋。

盖上保鲜膜,冰箱冷藏2小时。

倒入生抽,老抽上色,放些糖,放冰箱冷藏1小时。

放入冰箱冷藏室1小时。

取出,撒上适量盐,在火腿肠上放点生抽。

放入冰箱冷藏2小时。

美味的金黄色油炸小吃

煎锅一定要不粘锅,这样油会不会粘锅。

把鹅蛋倒入锅中,快速煎,把蛋的两面都煎成金黄。

大葱洗净切段,放油锅里,中小火煸炒,然后把切好的葱段,放入锅中,煸炒至出香味。

放入小红辣椒,

放入盐,酱油,少量白糖,

把煎好的鹅蛋,放入锅中,

出锅,装盘。

这个黄橙橙的青椒炒蛋,色香味俱全,还不甜腻,是一道很适合全家人吃的美食。

木耳炒鹅蛋

材料

木耳,鹅蛋,盐,生抽,葱姜,料酒,生粉,

做法

1.将鹅蛋打入碗中,用筷子打散。

2.锅内放油,倒入打散的鹅蛋,小火煎成微黄。

3.把姜切丝,葱切葱花。

4.锅内倒入生抽,加入葱花、料酒、生抽,放入鹅蛋,大火翻炒。

5.炒出香味后,放入木耳、盐、翻炒均匀即可出锅。

鹅蛋汤

鹅蛋一个,盐适量,姜末少许,葱花少许,红尖椒适量

1、先将鹅蛋打入碗中,加入适量盐,打散备用。

2、锅内加水烧开,倒入打散的鹅蛋,煮熟。

3、然后用勺子将鹅蛋轻轻的敲开,将蛋黄、蛋清和鸭蛋捞出。