皮皮虾怎么做法大全，轻松在家做美味！

一、皮皮虾怎么做好吃

食材:新鲜皮皮虾、葱、姜、蒜、生抽、醋、盐、料酒、水淀粉、油

做法:

1、皮皮虾剪掉头部和尾尖刺,洗净备用。

2、把葱姜蒜切好备用。

3、锅内倒入适量油,大火加热,放入葱姜蒜爆香。

4、然后倒入适量料酒,加入适量的水,大火煮开。

5、放入皮皮虾,盖上盖子,煮到虾壳变红。

6、然后加入适量的盐、醋、生抽、水淀粉,盖上盖子,煮至虾壳变红。

7、然后倒入水淀粉,勾芡即可。

二、皮皮虾的营养价值

1、皮皮虾中含有丰富的钙,经常食用能起到预防骨质疏松的功效,而且它还能缓解肌肉酸痛,对人类的神经衰弱和腰腿疼痛也有一定的治疗作用。

2、皮皮虾中还含有大量的镁,人们食用它以后能提高人体的心脏功能,也能预防高血压和冠心病的发生,另外虾中还含有丰富的镁,这种物质被人体吸收以后能促进身体内胆固醇的代谢,能促进血液中胆固醇的排出,而且能起到降低血液粘稠度的重要作用。

3、皮皮虾还能补充丰富的微量元素,它不但能促进人体吸收钙,还能提高骨骼密度,平时经常食用能起到补钙壮骨的重要功效,它能预防骨质疏松,也能预防人体缺钙。

4、皮皮虾中还含有多种微量元素,它能消除人体内的积存,而且能促进人体新陈代谢,加快骨骼发育,平时食用它以后能预防骨关节病的发生,能让人们骨骼更加强壮。

三、皮皮虾怎么吃

1、醋溜皮皮虾

准备食材:皮皮虾,香菜,红辣椒,醋,盐,味精,姜,蒜,生抽,胡椒粉,花椒粉,香油,色拉油。

做法:把买回来的虾剪去虾须,去除虾线,用盐和味精腌一下,姜蒜切碎,红辣椒切丁,把香菜切成段备用。