独家秘籍：打造甜脆硬风味茄子的绝佳做法！

独家秘籍:打造甜脆硬风味茄子的绝佳做法!

原料:茄子、五香粉、白糖、油、大蒜、香菜、花生油、香醋、孜然粉。

做法步骤:

1、茄子洗净,切成蓑衣形。

2、将大蒜切成蒜蓉,香菜切碎。

3、将茄子切成菱形,在茄子上抹一层五香粉,撒上一层孜然粉。

4、在茄子上撒上一层花生油。

5、将茄子摆放好,放入微波炉高火3分钟。

6、取出,茄子取出,切成细条。

7、热锅放少许油,放入蒜蓉,爆香,然后放入香菜碎。

8、加入五香粉,炒熟。

9、将煮好的茄子条放入大碗里,在倒入碗里。

10、倒入少许香醋。

11、放入蒜蓉和香菜碎。

12、最后将烧热的油淋在茄子上,撒上孜然粉,即可。

土豆丝炒肉

土豆是一种比较常见的食材,土豆中含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。土豆含有大量的优质纤维素,是预防便秘、促进消化、预防肠癌的好食物。

1、准备食材。土豆、猪肉、淀粉、豆瓣酱、蒜、姜、葱、食用油、生抽。

2、土豆去皮,切成丝,猪肉切片,大蒜切片,葱切花。

3、锅内放油,放入肉片翻炒变色,放入葱、姜、蒜、豆瓣酱翻炒均匀。

4、放入土豆丝翻炒,放入少许生抽翻炒均匀。

5、放入适量清水,盖上锅盖,中火焖至土豆丝软熟。

6、盛盘即可。

土豆炒肉

土豆、猪肉、葱、生粉、豆瓣酱、食用油。

1、将土豆去皮,切成薄片,然后用水洗干净。