煎蛋鲜香搭配蚝仔，尝试健康美味的蚝仔煎蛋吧！

煎蛋鲜香搭配蚝仔,尝试健康美味的蚝仔煎蛋吧!这道菜在制作的过程中,大家可以根据自己的口味,加入不同的食材,做出不同的味道,蚝仔煎蛋的搭配方法也有很多,可以按照下面的方法进行搭配。

一、蚝仔煎蛋的做法

食材准备

鸡蛋3个,蚝仔6个,生抽适量,盐适量,姜粉适量,植物油适量

方法步骤

1.将鸡蛋打散,加入适量的生抽、盐、姜粉、植物油,搅拌均匀。

2.平底锅倒入适量的植物油,油热后倒入搅拌好的蛋液,煎到表面凝固就可以了。

3.出锅后可以按个人口味撒适量的葱花,蚝仔煎蛋就做好了。

二、蚝仔煎蛋的营养价值

蚝仔煎蛋是一道味道鲜美的美食,主要材料是鸡蛋,加上蚝仔等配料制作而成。

鸡蛋营养丰富,味道鲜美,受到了很多朋友的喜爱,而且鸡蛋中还含有丰富的蛋白质、卵磷脂、卵黄素、维生素和铁、钙、钾等人体所需的营养物质,其中所含有的蛋白质、卵磷脂、维生素和铁是人体的必须的营养物质,有利于提高人体免疫力。

鸡蛋中含有多种人体所需的营养物质,其中所含有的卵磷脂、胆固醇等物质,有利于促进脑细胞的发育,有利于增强记忆力,对于人体来说是一种很好的营养物质。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵黄素、维生素和铁、钙、钾等人体所需的营养物质,有利于提高人体免疫力,还可以缓解人体出现的缺铁性贫血。

三、蚝仔煎蛋的做法

首先,需要购买鸡蛋,购买优质的新鲜鸡蛋,然后将鸡蛋去掉鸡蛋壳和鸡蛋的一头,并将鸡蛋壳掰开,鸡蛋可以让家人朋友使用,也可以用刀把鸡蛋切成小块,把鸡蛋放入锅中煎制,煎至两面金黄,再盛出备用。

最后,将葱、姜、蒜洗净,切碎,锅中倒入适量的油,然后放入葱姜蒜爆香,加入适量的盐、味精、蚝仔煎制,放入煎好的鸡蛋,然后加入适量的清水,烧开后转小火慢煎,直到鸡蛋变成金黄色,盛出。煎蛋鲜香搭配蚝仔,尝试健康美味的蚝仔煎蛋吧!

1.准备蚝仔、生抽、盐、生粉、面粉、油、葱、姜。

2.蚝仔清洗干净后,放入锅中,加适量水,加入盐、生抽、生粉、水,大火煮开后转中小火煮10分钟。

3.将煮好的蚝仔沥干水分后,均匀的涂抹在蛋上。

4.将鸡蛋液倒入一个干净的碗中,搅拌均匀。

5.煎锅上火烧热,倒入少许油,放入蛋液,两面煎黄。

6.在煎好的蚝仔上撒上少许葱花,将蛋液均匀的铺在蚝仔上,继续煎。

7.鸡蛋液凝固后,翻转煎另一面。

8.煎至两面金黄,盛出即可。