热气腾腾的胡萝卜饼：鲜香美味的家常料理

热气腾腾的胡萝卜饼:鲜香美味的家常料理

用料:胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、五香粉、油、香菜

做法:

1.把胡萝卜去皮洗净切成小丁。

2.把面粉加入鸡蛋、葱花、五香粉、油、香菜拌匀。

3.将胡萝卜丁和鸡蛋搅拌均匀,做出造型。

4.在面皮上刷上油,沾少许用擀面杖擀成一个个圆饼,铺上胡萝卜丁和鸡蛋。

5.卷起。

6.用刀切成四等份。

7.再将胡萝卜馅搓圆。

8.切成小块。

9.把面摊开。

10.用手蘸凉水或温水揉成面团。

11.取一块面团搓圆。

12.然后将面饼放上馅,在卷成圆饼。

13.用擀面杖擀成一个个小圆饼。

14.用刀切成四等份。

15.全部切好后,放上葱、香菜、五香粉。

16.取一平底锅,烧热,放少许油,把做好的圆饼两面煎黄即可。

土豆蛋饼

材料:土豆,葱花,油

1.土豆切成细丝,加入盐搅拌均匀,腌5分钟。

2.鸡蛋打散,加少许面粉和葱花,和成蛋糊。

3.平底锅烧热,倒入少许油,将土豆丝糊摊成饼,两面金黄即可。

1.土豆和鸡蛋一起炒,鸡蛋炒熟,土豆炒鸡蛋都是比较嫩的,所以土豆不要炒得太老,尽量不要老了。

2.土豆,葱花,油的比例是2:1。

3.如果有葱花,那就多放一些,不喜欢吃葱花的可以不放。

4.如果喜欢吃辣的,那就少放些。

白菜鸡蛋饼

材料:鸡蛋2个,白菜叶1张,鸡精,胡椒粉,油

1.将白菜叶清洗干净,切成碎末,鸡蛋磕入碗中打散。

2.将白菜叶,鸡精,胡椒粉,面粉放在一起,搅拌均匀。

3.将平底锅烧热,倒入少许油,将面糊摊成饼,两面金黄即可。