烟熏香嫩，独特风味：尝试一下熏马肉的做法

烟熏香嫩,独特风味:尝试一下熏马肉的做法,熏马肉的做法有哪些呢?下面就给大家详细介绍一下,有兴趣的可以来了解下。

1、将一斤牛肉切成大块,放入大锅中,加清水没过牛肉,加入生姜片、花椒粒、大料、香叶、桂皮、草果、山楂、桔皮、丁香等,用大火煮开,去掉浮沫,再改小火熬煮1个半小时,肉酥烂,放凉后装入密封的玻璃瓶,放冰箱冷藏即可。

2、香菜洗净,切成小段,铺在锅里,再把香菜切成片,铺在牛肉上面,加酱油、味精、盐、糖、醋、葱、姜、蒜、麻油、花椒粉、辣椒油等调料,搅拌均匀即可。

3、熏制好的香菜,取适量放在上面,然后再把瓷瓶倒置,盖上盖子,放阴凉处密封保存即可。

4、想要更加好吃,熏制好的香菜可以装瓶后放在冰箱里冷藏,下次吃的时候用干净的筷子夹出香菜,加蜂蜜水饮用。

5、香菜是一种天然的调味剂,它不但能调节酸味,而且能加速人体内的脂肪分解,平时人们食用它以后能起到明显减肥作用,能让人们的身体素质明显提高。

香菜的营养价值

香菜,也叫“香菜”,它是一种伞形科,多年生草本植物,多在广东和广西等地分布。香菜营养丰富,它含有多种天然挥发油和芳香类物质,另外还含有丰富的维生素c和维生素a,除此以外,它还含有丰富的挥发油,这些物质能刺激人体内免疫球蛋白的产生,能让人体免疫功能明显提高。

香菜的药用价值很高,它能祛风散寒,也能健胃消食,它对人类的感冒以及咳嗽还有气喘等常见病都有很好的治疗作用,另外平时多吃一些香菜,还能降低人体胆固醇,预防高血脂和动脉硬化,能减少某些常见疾病发生。

吃香菜的好处

1、促进消化

促进消化也是香菜的重要功效之一,它含有丰富的膳食纤维,能加快人体内食物的消化与吸收,能让人体消化能力明显提高,也能加快肠胃蠕动,减少便秘发生。另外香菜还能加速身体中消化液分泌,能提高胃液的分泌,加快肠胃中食物的消化与吸收,能让人们胃口大开,消化能力明显提高。