滋补养生小草鱼炖汤的制作方法

滋补养生小草鱼炖汤的制作方法是十分的简易的,在做这道汤的情况下,需要先将鱼类清理干净,随后再用冷水焯一下,再用冷水清洗干净以后再将鱼放进锅中,随后再添加一些大枣,花生仁这些原材料,再添加一些调味品,随后就可以在慢火慢炖了,那样做出去的汤就会有浓浓奶白色的味儿。

食物

主要材料草鱼,大枣,大枣,生姜,盐,白胡椒粉,米酒

流程

1.草鱼去鳞、去腮、去内脏清洗,将鱼头斩成段,放到碗里,添加少量米酒和盐腌渍一会儿。

2.将大枣、枸杞子、花生仁也清洗。

3.把洗完的草鱼放到菜盘里,用生姜片和枸杞子腌渍一会儿。

4.往锅中添加冷水,放进腌渍好的草鱼,添加大枣、枸杞子、用火灾烧开。

5.用汤勺把盖上的浮沫去掉,随后转文火煮5分钟。

6.把草鱼捞起来,在汤碗中倒进少量生抽、盐、白胡椒粉、米酒,用汤勺搅拌均匀,那样一道美味可口的草鱼就搞好了。

草鱼营养成分

草鱼含有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、尼克酸、维生素b3、维他命C、尼克酸等,其人体脂肪中含不饱和脂肪酸的总数达到60%以上,具备降血压、降低血脂、保护肝脏、健脑的作用。

1、草鱼具备健脾开胃、止咳化痰平喘、活血脉、通经脉、利湿消肿、催乳之作用,用以治疗脾胃气虚、咳嗽痰多、水肿脚气、咽喉肿痛、耳聋目暗、噎膈食少、头痛眼花、皮肤风疹发痒、月经不调、贫血、痔疮等症。

2、草鱼中带有丰富多彩的不饱和脂肪酸,对血液循环系统有利,是心血管疾病人的优良食物。

3、草鱼含有维生素D、B1、B2、泛酸、蛋白及多种多样矿物,其味甘、温性,入肝、脾经;可暖胃健脾胃、化湿祛毒、催乳、温肺养血、泽肤生肌、健体延年。

4、草鱼带有丰富多彩的硒元素,经常吃草鱼有护肝补血补气、催乳的作用。