清蒸扇贝应该蒸多久才最好？

清蒸扇贝应该蒸多久才最好?

蒸扇贝是一种扇贝的吃法,也是一种比较健康的食物,但是这种清蒸的方法可能也是很多人没有尝试过的,所以对于这些朋友来说,蒸扇贝的时间也需要掌握好,而且蒸的时间太短,那么就可能会让贝肉口感变得没有那么的鲜嫩,所以要学会蒸扇贝的时间。

清蒸扇贝的做法

材料:扇贝肉、姜、蒜、香菜

做法:

1、扇贝洗净,姜切片,葱切丝,蒜切片。将姜和蒜片铺在扇贝上,再放上葱花,一起放入蒸锅蒸10分钟即可。

材料:扇贝肉、姜片、香菜

1、扇贝洗净,放在容器里,用勺子压碎。放入姜、盐、胡椒粉,搅拌均匀。

3、把调好的汁倒在上面,就可以上桌了。

扇贝的营养价值

扇贝含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。

扇贝有滋阴明目、软坚、化痰的功效,所以有养阴退热、止痢的作用。

扇贝富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

扇贝中含有丰富的镁元素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

扇贝是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,其肉质鲜嫩,营养丰富,蛋白质含量高达19.55%,比一般海鲜都高,脂肪含量却很低,另外扇贝中还含有维生素A、B1、B2、E和碘、硒、钙、磷、铁等多种微量元素,还含有维生素E和硒。

扇贝的功效与作用

1、抗癌防癌

扇贝肉中含有大量的硒,这种物质对于抗癌防癌具有重要的作用。增强体质

扇贝肉中含有丰富的铁元素,对于缺铁性贫血、患有缺铁性贫血的患者具有很好的滋补作用。