清爽健康！教你如何制作美味青菜素饺子馅

清爽健康!教你如何制作美味青菜素饺子馅

原料:芹菜250克、莴笋500克、胡萝卜100克、面粉100克、猪肉200克、八角、食用油适量。

做法:

1、将芹菜洗净切成小粒,胡萝卜洗净去皮,切成小粒。

2、将猪肉洗净切成小粒,莴笋、胡萝卜洗净切成小粒。

3、将面粉、鸡蛋打入碗中,加入八角、食用油,调成馅。

4、将莴笋、胡萝卜、莴笋、芹菜、猪肉和猪肉馅加入。

5、将面粉加入适量清水,和成面团,揉透揉匀,用擀面杖擀成薄片,包入馅料,最后褶成小包子。

6、将包子放入锅中,加入冷水,开大火蒸,再开5分钟,出锅。

青菜素饺子馅的做法大全

主料:青菜200克、莴笋100克、胡萝卜100克

辅料:猪肉200克、

调料:食用油10克、盐2克、鸡精2克、香油5克、胡椒粉2克、大葱10克、姜10克、酱油10克、醋5克、豆瓣酱20克、十三香2克、香油5克

1.猪肉剁成肉泥,加十三香、生抽、胡椒粉、姜末、葱末搅拌均匀,然后放一边腌制30分钟。

2.莴笋、胡萝卜、莴笋去皮切丁,大葱切碎。

3.面粉加水揉成光滑的面团,醒20分钟。

4.把醒好的面团擀成中间厚边上薄的面皮。

5.把馅料放入面皮中间。

6.把上边的面皮向中间折。

7.把折好的面皮对折一下,再对折一下。

8.折好的面皮把上边的边搓圆。

9.把折好的面皮放一起,把两边的边捏牢。

10.锅中放入油,烧热,放入捏好的包子,烙熟。

11.最后撒上芝麻和葱花。

食用油的用量

做法

【原料】:

猪肉馅400克、面粉300克、生抽、花椒粉、五香粉、味精、胡椒粉、料酒。