清热降火，滋补养身！凉瓜排骨黄豆汤的做法分享

清热降火,滋补养身!凉瓜排骨黄豆汤的做法分享

做法一

1.先将排骨焯水,

2.加入适量的水,转小火煲一个小时左右。

3.再加入洗净的西瓜,再煲一个小时。

4.最后加入盐调味。

做法二

1.把绿豆洗净,凉瓜去皮,切成块。

2.黄豆在开水里煮熟,放入冷开水中浸泡备用。

3.排骨放入冷水中焯去血沫,备用。

4.姜切片,葱切段,备用。

5.锅里加水,放入排骨,再加入姜片、葱段、米酒、花椒,转小火煲两个小时。

6.加入凉瓜和黄豆继续煲两个小时。

7.出锅前加入适量盐调味即可。

做法三

1.将排骨洗净,焯水,

3.再加入适量的盐调味。

做法四

1.把排骨焯水,

2.加入适量的水,转小火煲两个小时左右。

4.出锅前加入适量的盐调味即可。

小贴士

煲汤之前将排骨与绿豆一起放入汤锅中。这样,不仅可以祛除绿豆的涩味,还可以让汤的口感更好。

做法五

1.将排骨焯水,

3.再加入适量的盐调味即可。

绿豆和排骨都有去湿的功效,在一起煲汤,可以起到解暑的作用。