每个鸡蛋含有多少克蛋白质？

我们都知道,每个鸡蛋含有大约4个鸡蛋,而且这个鸡蛋的营养价值也非常高,富含各种蛋白质,每100克鸡蛋含有15个左右的蛋白质,可以满足我们的日常需求。每100克鸡蛋含有蛋白质约15个,是比较全面的蛋白质来源,还有脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。每100克鸡蛋含有8个,所以每天吃一个鸡蛋的营养价值是很高的。

但是我们每天都吃鸡蛋的时候,我们一定要注意,吃鸡蛋不能吃太多,最好不要吃多,每个鸡蛋都有鸡蛋黄,只要够吃,不要吃太多。鸡蛋的蛋黄有很多脂肪,并且蛋清里还含有卵磷脂,是很好的乳化剂,在这种乳化剂的作用下,鸡蛋会更加细腻。

每100克鸡蛋含有12个,每100克鸡蛋含有15个,所以每天吃一个鸡蛋,可以满足我们的日常需求,并且在我们平时的饮食中,我们应该注意多吃鸡蛋,每天吃一个鸡蛋,最好是能吃一个鸡蛋。

营养价值

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显着下降,获得满意效果。

4.防治癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2,能分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

5.延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”。吃鸡蛋,鸡蛋中的蛋白质被人体消化吸收后,剩下的大部分成为小分子的氨基酸,用以合成新的氨基酸,为新的蛋白质提供原料。鸡蛋中的维生素B2,能促进人体组织中的生物氧化过程,增强神经系统的功能和柔韧性,所以它是非常重要的。