教您油菜炒肉,一口接一口,香气四溢,美味无穷
教您油菜炒肉,一口接一口,香气四溢,美味无穷,美味无穷,一盘一盘,满满的食欲,每道菜都有自己独特的做法,琳琅满目,让人欲罢不能,做这道菜的时候,必须要有耐心,然后就是要有耐心,时间不能太长,否则做出来的菜会不好吃,那么,油菜炒肉的做法有哪些呢?
油菜炒肉的做法
食材:
主料:油菜200g、猪肉100g
辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱适量、水适量、淀粉适量
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.瘦肉切丝。
3.油菜切段。
4.姜蒜切碎。
5.热锅倒油,下姜蒜爆香。
6.下肉丝翻炒。
7.肉丝炒至变色后,下油菜。
8.翻炒至油菜变软后,下盐和水淀粉。
9.大火翻炒至油菜熟。
10.最后加入鸡精调味即可。
油菜的营养价值
油菜营养丰富,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,还含有大量膳食纤维,能宽肠通便,促进肠道蠕动,预防便秘。油菜中含有大量的胡萝卜素,能在体内转化为维生素A,维生素A能增强机体免疫力,促进新陈代谢,增强人体的抗疾病能力,因此,多吃油菜能预防癌症和心脑血管疾病。
油菜怎么吃
油菜最好的吃法就是清炒,清炒因为用到的菜多是水分多,炒出来的菜也不会干巴巴的,非常好吃,非常好吃,而且清炒的营养价值很高,能促进人体对维生素A的吸收。
油菜的做法
1、油菜炒肉丝
主料:油菜300克,猪肉(瘦)100克。
调料:植物油30克,酱油3克,淀粉(玉米)3克,盐3克,味精2克,白砂糖3克,大葱5克,姜5克,大蒜5克。
做法:
1.将猪肉洗净,切成肉片;
2.油菜洗净,切成段;
3.姜、蒜切末,葱切花;
4.锅内加油烧热,下入肉丝煸炒,再下料酒、酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜末、蒜末煸炒;
5.再下油菜段煸炒,烹入昧汁,翻炒均匀即成。
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