教你如何萝卜炖五花肉，美味又营养！

教你如何萝卜炖五花肉,美味又营养!!萝卜炖五花肉,一定要用料好,因为这道菜能吃出味道,还有营养!

萝卜炖五花肉

原料

五花肉、香菜、桂皮、盐、料酒、鸡精、冰糖、姜片

做法

1、萝卜切滚刀块。锅烧热放油,放入五花肉煸炒,放桂皮、小茴香煸炒出香味。放入香菜、白糖、料酒、老抽翻炒几下。倒入开水没过五花肉,大火烧开转小火炖至五花肉烂。转大火收汁,出锅前放点鸡精即可。

材料

五花肉、葱、姜、盐、鸡精、冰糖

1、白萝卜切滚刀块。锅内倒油,放葱姜煸炒。倒入五花肉煸炒,放白糖、小茴香煸炒。加水没过肉,大火烧开转小火炖。炖到肉熟烂就可以了。

营养价值

五花肉中含有大量的优质蛋白质,而且含有丰富的人体必需的不饱和脂肪酸,其中不饱和脂肪酸的含量最高,它们对人体非常好,具有降低血脂,促进血液流动,改善心肌营养,增强免疫功能等多种作用。

萝卜炖五花肉的营养价值

白萝卜炖五花肉是一种营养丰富、味道鲜美的家常菜,它的主要食材是五花肉和萝卜,但它也有一些鲜为人知的功效,它对人类的健康有很多好处,比如它能补中益气,也能健脾开胃,可以防止胃部和肠道中积滞气,它对人类的消化不良和腹痛等不良症状有明显缓解作用,另外人们多吃一些白萝卜炖五花肉还能预防胃炎和胃溃疡,它能防止人体因腹部胀气和胃酸分泌过多而诱发多种疾病。

白萝卜炖五花肉的做法

1、萝卜炖五花肉的制作方法非常简单,只需要准备五花肉,准备适量的白萝卜和白萝卜,把白萝卜和胡萝卜洗净以后,切成块状,再把五花肉切成块状,放在锅中煮熟,出锅前加入适量的食用盐和鸡精调味,出锅以后直接食用就可以。教你如何萝卜炖五花肉,美味又营养!

用料

主料:五花肉500g、萝卜150g、油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、小茴香适量

1、姜蒜切好备用。锅里加适量的油,油热后下入姜片,蒜,小茴香,香叶,煸炒出香味。放入五花肉煸炒。加适量的酱油,翻炒均匀。加适量的水,没过五花肉。

6、炖二十分钟。

7、起锅装盘,放上香菜即可。

做法二

1、姜片,蒜切片,把切好的肉放到开水里焯一下,水里,加入料酒去腥。把焯好的肉捞出,然后放入锅里,加姜片,葱,花椒,小茴香,香叶,葱,加适量的水,没过肉,加酱油,大火烧开。烧开后,中小火炖15分钟,然后把肉捞出,把汤里的油和生抽倒掉,晾凉,备用。把葱姜蒜铺在炖肉的盘子里,肉炖好后,撒上香菜即可。

做法三

主料:猪五花肉500g,

辅料:香菜适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,盐适量,白糖适量,葱适量,姜适量,八角适量,花椒适量,桂皮适量,香叶适量,小茴香适量,香叶适量,香砂适量,干辣椒适量,水适量

1、把用凉水浸泡1个小时,去掉血水,捞出沥干。锅里放油,加花椒,干辣椒,炸出香味,捞出。锅里留少许油,加葱姜煸炒出香味,放肉块,放料酒,酱油,白糖,翻炒,加水,没过肉面。放入香叶,香砂,花椒,干辣椒,小火炖20分钟,放白糖,生抽,料酒,翻炒。小火炖至肉软烂,加翻炒,最后放入香菜,葱花即可。