教你如何煎鲳鱼，让它变得更美味！

教你如何煎鱼,让它变得更美味!

一、食材

主料:

鲢鱼2条、尖椒2个

辅料:

油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜适量、葱适量、姜适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、淀粉适量

二、步骤

1.先把鱼清洗干净,再用盐、胡椒粉、葱姜腌制20分钟。

2.准备好姜、蒜、辣椒。

3.把腌好的鱼挂浆,然后撒上淀粉,用手抓匀。

4.倒入食用油,加入辣椒粉,炸出香味。

5.将锅烧热,倒入油,烧热,放入姜、蒜、辣椒,炸至发黄,再放入剁碎的尖椒,炸出香味。

6.再倒入炸好的鱼,再炸至金黄色,就可以出锅了。

小贴士

1.煎鱼的时候油不要太热,不然就会粘锅了。

2.注意用锅不粘锅。

3.炸的时候要用小火慢炸。

4.注意火候,因为生姜和辣椒比较辣,所以火候要大。

三、营养价值

鱼的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鱼有健脑的作用,尤其是对男性来说,有很好的补脑作用。

1.促进生长发育

鱼中富含丰富的蛋白质,对于男性朋友来说,鱼肉可以说是蛋白质的宝库,经常吃鱼肉,对于男性朋友来说,可以帮助男性朋友达到补脑的效果。

2.保护心血管

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低人体胆固醇的含量,可以减少患心脏病的几率。

3.预防贫血

鱼肉中含有丰富的铁元素,经常吃鱼肉,可以有效预防贫血的发生。

4.抗衰老

鱼肉中含有大量的维生素D,可以延缓皮肤衰老,美容养颜。

5.降血压

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降血压。

6.减肥

鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以减肥。

7.预防癌症

鱼肉中含有丰富的维生素B族,可以防止缺乏维生素B族,有助于维持神经系统的正常功能。

8.保护眼睛

鱼肉中含有丰富的维生素A,可以保护眼睛,缓解眼睛疲劳,保护视力。

9.补钙

鱼肉中含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的生长发育,保护骨骼健康。

吃鱼的好处

1.补肾

鱼肉中含有丰富的蛋白质,可以提高人体免疫力,促进身体发育。