教你如何做土豆丝加面粉的美味家常菜大全

教你如何做土豆丝加面粉的美味家常菜大全,用土豆和面粉是一种很不错的搭配,土豆富含膳食纤维,多吃有助于促进消化,而且土豆里面含有丰富的维生素,是补充维生素的最好的食材,另外里面含有钾,钠,镁,铁等矿物质,下面我们就来了解一下土豆丝加面粉的美味家常菜大全。

准备土豆1个,准备适量的面粉,准备适量的胡萝卜,准备适量的鸡蛋,准备盐、鸡精、酱油、葱、姜、花椒、八角、食用油、醋、香油。

先把土豆去皮,切成薄片,然后再把土豆片切成细丝,用清水清洗,把土豆丝的水分控干,然后再把胡萝卜切成细丝,葱切成葱花,姜切成末。

锅中放入适量的油,放入花椒,再放入葱姜末,再放入土豆丝,翻炒一分钟,然后放入胡萝卜丝,再加入少许的盐,加入少许的酱油,翻炒均匀,最后再加入少许的醋,加入少许的鸡精,炒匀,就可以出锅了。

以上简单的了解了土豆丝加面粉的美味家常菜大全,土豆丝和胡萝卜是非常好的搭配,土豆的营养价值比较高,在促进消化,提高身体免疫力方面都有一定的作用,对于消化不良的人士来说,也可以适当的吃一些,另外对于女性来说,也可以适当的吃一些,当然,对于有肝病的人士来说,也要少吃。

二、土豆丝饼

材料

土豆丝200克,鸡蛋1个,面粉200克,玉米油30克,盐1/2小勺,生抽1小勺,醋1/2小勺,鸡精1/2小勺,胡椒粉1/4小勺

做法

1.将土豆去皮洗净,切成丝,再将土豆丝装入盘中,放入鸡蛋,将面粉、玉米油、盐、生抽、醋、鸡精、胡椒粉、土豆丝拌匀。

2.将搅拌好的土豆丝面糊装入平盘,放入微波炉中,中高火加热1分钟。

3.取出平盘,将盘内的面糊均匀倒入平盘,放入微波炉中,中高火加热2分钟即可。

三、土豆丝拌饭

主料:土豆,黄瓜,胡萝卜,盐,鸡精,白醋,干辣椒

1.土豆洗净去皮,切成细丝,胡萝卜切成细丝,黄瓜切成细丝,干辣椒剪成段。教你如何做土豆丝加面粉的美味家常菜大全

土豆的烹饪技巧

一、生粉加土豆不会变黑,生粉是粉状,土豆烧好后淀粉颜色会发黄,而且淀粉还能吸附肉中的油渍,吃起来会非常香甜。

二、土豆切丝,土豆丝切好后,用水淘洗干净,控干水分。

三、倒油,把土豆丝、青椒和胡萝卜丝一起倒入锅中,翻炒均匀。

四、倒入一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精,最后撒上一勺熟芝麻,翻炒均匀。

五、装盘,一盘香喷喷的土豆丝就完成了。

土豆丝和面粉的区别

土豆营养价值

1、土豆中含有丰富的淀粉,可是土豆中含有淀粉和糖分,所以土豆吃起来会感觉特别的甜。

2、土豆中含有一种叫做淀粉的多糖,这种多糖是可以有效的提高机体免疫力的,而且还可以降低血脂,所以吃土豆能够保护心脑血管,是非常好的。

3、土豆中含有丰富的维生素B,维生素B能够提高人体的免疫力,还能够起到美白肌肤的作用。

土豆有哪些功效

1、解毒:土豆具有解毒的功效,土豆中含有丰富的淀粉,而淀粉是进入人体内能够转化为葡萄糖的主要成分,所以吃土豆能够有效的提高机体的免疫力。

2、降脂减肥:土豆中含有丰富的膳食纤维,这种物质可以促进肠道的蠕动,同时还能够防止便秘,所以吃土豆能够降脂减肥。

3、预防中风:土豆中含有丰富的钾元素,吃土豆能够有效的降低血压,同时还能够预防中风。

4、通便:土豆中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,还能够促进肠胃的消化,防止便秘,所以吃土豆能够预防中风。

5、提高免疫力:土豆中含有丰富的黏液蛋白,能够增强机体的免疫力,同时还能够防止心脑血管疾病的发生。

6、抗氧化:土豆中含有丰富的维生素C,这种物质能够提高机体的抗氧化能力,同时还能够预防皮肤的色斑,所以吃土豆能够预防中风。

7、美容:土豆中含有丰富的维生素,能够促进皮肤的新陈代谢,还能够提高皮肤的抗氧化能力,因此吃土豆能够美白皮肤。