揭秘排骨藕汤的秘密配方：这些调料绝对不能少！

揭秘排骨藕汤的秘密配方:这些调料绝对不能少!

1、莲藕:含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕有通乳汁的作用。

2、黄豆芽:含有丰富的蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。

3、绿豆芽:有清热解毒、利尿除湿、消暑解渴的功效,多吃绿豆芽,能清胃热、解酒毒,治疗疮毒、痈肿。

4、冬瓜:冬瓜味甘淡,性微寒,能消痰、清热、解毒,含钠较低,有降血脂、降血压作用。尤其是老年人、高血压、心脏病患者,食之更佳。

5、莴笋:性味甘冷,有通乳汁、消痈解毒、清热利尿的功效。莴笋中含有多种维生素和矿物质,具有消热、利湿、通络的作用。产妇常食莴笋,可改善奶水不足的情况。

6、茭白:性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用,有较好的催乳作用。

7、丝瓜:丝瓜络是一种中药材,络味甘,性寒,如果出现乳腺炎症,发奶时有包块,乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

8、豌豆:豌豆又称青小豆,性味甘平,含磷十分丰富,每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用,皆可通乳。

9、豆腐:豆腐有益气和中,生津润燥,清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服,可以生乳。

10、汤水:都说汤水足,有利于下奶。