揭秘制作美味上海葱油饼的独门诀窍！

揭秘制作美味上海葱油饼的独门诀窍!上海葱油饼也是一道家常美食,如果想吃到自己最拿手的美食,就需要先学会它的制作。揭秘制作美味上海葱油饼的独门诀窍!制作美味上海葱油饼是有诀窍的,因为制作方法非常简单,在生活当中很多人都喜欢自己动手制作,这样制作出来的葱油饼不仅口感好,而且健康卫生,还能够有效的预防心血管疾病,促进身体的健康。

做法一

材料

中筋面粉,泡打粉,盐,糖,胡椒粉,水,葱花

做法

1. 将面粉、胡椒粉、水拌匀成面糊。

2. 将油加热至约5成热,倒入面糊摊成薄饼。

3. 用筷子把饼边捅破,放入葱花,小火煎至两面金黄即可。

做法二

材料:

中筋面粉、泡打粉、葱花

1. 将中筋面粉、胡椒粉、水拌匀成面糊。

做法三

主料:

面粉(适量)、鸡蛋(1个)、温水(适量)、葱(适量)、盐(适量)

1、将鸡蛋打入碗中,加入适量温水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半个小时。

2、葱切碎,放入肉馅中搅拌,加入适量的香油、葱花,

3、将醒好的面团分成大小均匀的小剂子,将小剂子按扁,包入适量的馅,收口捏紧。

4、锅中加入适量的油,将饼坯煎至两面金黄即可。

做法四

主料:面粉、鸡蛋、虾仁、火腿肠、芹菜

辅料:油、料酒、生抽、水

1.把面和成光滑的面团,放温暖处发酵,期间盖上保鲜膜。

2.把鸡蛋打到碗中,加适量的盐,料酒,

3.将发酵好的面团揉成长条,切成大小均匀的小剂子,在擀成皮。

4.将芹菜,火腿肠切丁。

5.锅中倒入适量的油,放入虾仁煸炒。

6.把炒好的虾仁倒入锅中。