惊艳味蕾！尝鲜鸡的特殊创意菜名大揭秘

惊艳味蕾!尝鲜鸡的独特创意菜名大揭秘!

烹鸡的独特创意菜名大揭秘

在许多菜谱中,就有一道红烧鸡。

红烧鸡

红烧鸡含有鸡肉、鱼肉、香菇等多种荤菜原料,鸡肉香滑,鸡肉具有清淡的口感,鸡汤具有浓郁的鸡汤香气,醇厚的味道,鸡块可以滋补,鸡骨也具有营养,这样一道菜肴成为了很多人喜欢的菜式。

鸡珍菇鸡

鸡珍菇是鸡珍的精华,含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分,经常食用可提高人体免疫力,鸡肉可以益气补血,鸡肉可以强身健体,鸡肉的味道鲜美,鸡肉的香味也很浓郁,可以改善贫血的情况,鸡珍菇还可以缓解产后气血虚弱,鸡珍菇还具有安神的功效,常吃可以提高记忆力。

红烧鸡饭

鸡腿肉含有人体必需的多种氨基酸,鸡肉具有增强免疫力的作用,鸡肉的味道鲜美,鸡饭团具有丰富的营养,鸡肉和大米的搭配可以有利于营养的均衡,鸡肉也有很多的特殊的味道,可以在红烧鸡饭中加入各种蔬菜,鸡肉质地鲜嫩,鸡肉可以滋阴润燥,鸡肉可以增强抵抗力,鸡肉可以补虚,可以强身健体。惊艳味蕾!

熟食

“荤”指荤菜、蔬菜,是烹饪的主要内容,但不能少了“荤”,而荤菜应该以素食为主,有荤有素。荤菜以猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉为主料,虾仁等。荤菜以豆腐、粉条、豌豆苗、菠菜为主料,也有木耳、白菜、芹菜、冬菇、海带、

“素”指荤菜、蔬菜,荤菜以肉、蛋、奶、蔬菜为主,豆腐、白菜、冬菇、素食以海带、紫菜为主料,虾仁等。荤菜以鱼肉为主料,也有木耳、

腌渍

鲜菜腌渍后,一般都会在水里加盐、醋、白糖等调料,并腌制一段时间,使之入味,然后放入腌制的容器,将其密封后放入冰箱,冷藏2-3天后即可食用。腌渍时,每公斤腌制食物要腌制1-2天,可根据需要随时放入食盐、白糖、米酒等调味品,经过一定时间的腌制,味道更鲜美。

制作方法

材料:鲜菜适量,精盐、味精、鸡精、生姜、葱、香油各适量。

做法:

1、把新鲜的菜摘洗干净,晾干水分。在瓶子里放入盐、鸡精、生姜、葱末、香油、蒜泥,最后再放入适量的盐和味精。

3、把瓶子密封好,放在阴凉处,大约2-3天就可以吃了。

腌菜是非常容易制作的,而且做法简单,材料也是很容易准备,原料也很容易准备,腌制的方法简单,那么怎样腌制才是最好的呢?

材料:菜、食盐、糖、生抽、白醋。

1、菜清洗干净,晾干,然后晾干水分。在瓶子里放入适量的食盐、白醋、生抽、白糖,然后把瓶子密封起来,半个月后就可以吃了。

小贴士:

1、腌制的时候可以放点生姜,因为生姜是可以祛除生姜的腥味的。白醋一定要是生的,那种没味道的醋。