酸辣粉在家怎么做？5道简单又美味的家庭自制酸辣粉食谱分享！

酸辣粉在家怎么做?5道简单又美味的家庭自制酸辣粉食谱分享!

2.菠菜、香菇、黄瓜、大蒜、红辣椒、青椒、辣椒切好,豆芽洗净备用。

3.准备豆腐,切成丝。

4.豆腐丝用水泡半个小时以上,然后切成丝。

5.蒜瓣切成末,香菇切成丝。

6.豆腐丝里加入盐、酱油、醋、花椒粉、葱花、香菜、蒜末、芝麻油拌匀。

7.起锅烧水,水开后下入豆芽、胡萝卜丝、金针菇丝焯烫。

8.把焯好的豆芽、胡萝卜丝、金针菇丝、豆腐丝分别盛在碗里,倒入自己喜欢的调味料,搅拌均匀。

9.锅里倒入适量油,放入辣椒、花椒炸香,然后捞出辣椒。

10.把调好的汁倒入锅里,大火烧开。

11.然后把调制好的汁倒入锅里。

12.最后撒上香菜末即可。

菠菜、鸡蛋、蒜、淀粉、生抽、鸡精、香醋、香油

1.菠菜、鸡蛋、淀粉、生抽、鸡精、香醋、香油

2.将所有的食材切成丁状,放入碗中,加入适量的盐,将所有的食材拌匀,腌制5分钟。

3.将腌制好的食材放入容器中,加入适量的盐,将其均匀的拌匀,腌制5分钟。

4.锅中倒入适量油,将腌制好的食材倒入锅中,炸至金黄即可捞出。

5.锅中倒入适量的油,将蒜剁碎放入锅中爆香。

6.倒入菠菜、金针菇翻炒。

7.将调好的汁倒入锅内,搅拌均匀即可出锅。

菠菜1根胡萝卜1根

鸡蛋2个淀粉1汤匙

1.菠菜摘好洗净,胡萝卜去皮切块。

2.将切好的菠菜放入开水中,焯熟。

3.捞出菠菜放入大碗中。

4.将打好的鸡蛋放入菠菜碗中。