轻松创业首选！加盟街头牛排，一站式解决街头美味的加盟之路！

鲜牛的价格已经是蛮高的,而且在家乐福等地里都能买到,而且销售渠道非常便利,只要卖家给你推荐一款鲜牛就能买到。

1.首先把牛肋条肉,切成4厘米长的条状,放入冰箱冷冻室,冷冻5分钟左右,这时候把冷冻的牛肉拿出来,再放入电冰箱,要冻着的牛肉切成薄片,这样才不会太薄。

2.把牛肉放入一个大的盘子里,把冰箱冷冻室里面的所有调料准备好,把牛排拿出去解冻,然后用冷水冲一下,这样可以防止牛肉因为冷冻而收缩。

3.然后把牛肉切成薄片,然后再用料酒,生抽,淀粉,还有孜然粉,少许的盐和糖腌制一会,然后再把牛肉放入腌制好的牛肉中,放冰箱腌制10分钟左右,这时候把冰箱冷冻的牛肉拿出去,再放入一个盆里,把腌好的牛肉片儿放入盆子里,然后把腌好的牛肉片儿放入盆子里,再把准备好的孜然粉,还有少许的盐和糖,加入一点油,拌匀。

4.然后再加入淀粉,和面粉,搅拌均匀,再把锅烧热,倒入油,然后把搅拌好的牛肉片儿放进去炸,炸熟就可以了,这个时候把炸好的牛肉片儿捞出来,放到盘子里,再把孜然粉,孜然粉,面粉搅拌均匀,然后再把搅拌好的牛肉片儿放进去,放到烤箱里烤,烤熟就可以了。

3.牛肉片怎么切才好?

生牛肉、姜、孜然、葱、洋葱、辣椒、香菜、蒜头、白糖、白醋、酱油、生抽、老抽、淀粉、食用油、盐。

1、牛肉片切成薄薄的片,每一片都要两面都抹上生粉。

2、牛肉片放在盘子里,用擀面杖将其擀平,因为擀面杖能够擀的很薄,这样可以防止牛肉片儿粘连在一起。