芦笋的烹饪方法大揭秘！掌握精湛技巧，让芦笋在餐桌上尽显风采！

芦笋的烹饪方法大揭秘!掌握精湛技巧,让芦笋在餐桌上尽显风采!

材料:芦笋2根,豆腐1块,葱姜蒜少许,酱油,白糖,味精

1、豆腐切成小块,然后将芦笋切成段,葱姜蒜切碎备用。

锅内倒油,待油七成热时,放入葱姜蒜爆香。

放入芦笋翻炒,加入酱油,白糖,味精,加水烧开。

豆腐入锅后转小火,加入芦笋和豆腐,加少许烧至汁水收干,撒上葱花即可。

材料:芦笋100克,肉片100克,葱2根,姜1小块,蒜2瓣,生抽1勺,盐1/2勺,料酒1勺,白糖1/2勺,淀粉1勺,水淀粉适量,油适量

1、将芦笋切成段,肉切片,葱姜蒜切碎。

锅中倒油,油热后放入葱姜蒜,煸炒出香味,放入肉片翻炒。

肉变色后,放入芦笋,加入生抽,糖,料酒,清水,水淀粉,大火烧开后转中小火,烧至汤汁浓稠。

出锅前放入蒜末,翻炒均匀即可。

材料:芦笋200克,虾仁200克,鸡蛋清1个,油、盐、料酒、淀粉、鸡精、白糖、生抽、葱、姜、蒜、水淀粉适量

1、芦笋去掉老皮,改刀成小丁,用盐、料酒、淀粉、蛋清腌制一下。

虾仁处理好后,加少许料酒和盐抓匀,腌制10分钟。

锅中倒油,油热后,放入虾仁滑散,炒至变色后盛出备用。

锅中留底油,下葱姜蒜末炒香,倒入芦笋,加盐、白糖、生抽、鸡精翻炒。

5、加入炒好的虾仁翻炒,淋少许水淀粉,炒匀即可。

材料:芦笋200克,黑木耳20克,大蒜2瓣,盐、糖、味精、鸡精、香油适量

1、芦笋洗净,切成小段,黑木耳提前用清水泡发,撕成小朵。