胡辣羊蹄的独特口感！掌握做法及配料窍门，让你创造出口水直流的美味！

胡辣羊蹄的独特口感!掌握做法及配料窍门,让你创造出口水直流的美味!

材料:羊蹄,干辣椒,姜片,大葱,大蒜,糖,豆瓣酱,酱油,香油

1.先把羊蹄冲洗干净,然后放入高压锅里,加入盐,姜片,大葱,酱油,糖,少许的然后盖上锅盖,大火煮。

2.高压锅上汽后,压15分钟关火,等高压锅自然冷却后,开盖,把干辣椒,姜片放入里面,然后开火,把豆瓣酱炒香,然后再放入切好的大蒜,葱白,辣椒,盐,生抽,调好味。

3.等锅内的热气退去后,放入切好的羊蹄,继续煮上10分钟,然后捞出沥干水分,倒入刚才准备好的调料汁中,再盖上盖子,大火煮10分钟后关火,等高压锅冷却后,打开锅盖,用筷子夹出调料汁,然后加入切好的大蒜,葱白,蒜,红辣椒,搅拌均匀就可以了。

一、羊蹄的功效与作用

羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,含在嘴里,可以增加皮肤的弹性,有美容养颜的作用,是非常好的美容食品。促进血液循环、使皮肤更加紧致、推迟衰老的功效。羊蹄还具有治疗脚气的作用,能治疗脚气。羊蹄还具有治疗脚气的作用,能治疗脚气。

二、羊蹄的营养价值

羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,含在嘴里,可以增加皮肤的弹性,有美容养颜的作用,是非常好的美容食品。推迟衰老的功效。