解密板栗的神奇功效与美妙作用

解密板栗的神奇功效与美妙作用

板栗又称玉栗、玉栗、板栗、冬栗、栗种,栗子,味甘性温,入脾、胃、肾经,有益气健脾、补肾强精、养胃壮腰之功,是肾虚者最好的滋补品,具有补肾养胃、强身健体、益气活血的功效。

板栗的功效与作用及食用方法

板栗属于坚果类,营养成分丰富,板栗中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、B族维生素等营养元素,能够养胃健脾、强筋壮骨,特别对于脾虚腹泻的人群,食用板栗,可以起到缓解的作用。

现代医学研究表明,板栗中所含的营养元素和维生素C比苹果、梨高20倍,栗子中维生素C的含量比西红柿还要高。栗子中含有较多的微量元素,如钾、磷、铁、锌、锰等,可以预防心血管疾病。板栗中含有大量的优质蛋白,对于体质虚弱、肠胃不好的人群,可以适量食用板栗,因为板栗属于坚果类,有助于改善疾病。

辅料:板栗、枣、姜、葱、盐

2.板栗洗净,红枣泡发,姜切片,葱切段

3.把鸡斩块,把鸡块倒入冷水锅中,大火烧开,撇去浮沫

4.放入板栗,红枣,葱姜

5.大火烧开,转小火慢炖2小时

6.最后出锅前倒入少许盐调味即可

小贴士:1.板栗一定要去壳,因为板栗壳中含有栗脂,对人体是有害的,所以,在板栗煲鸡汤的时候最好把板栗壳去掉。

2.如果不怕吃板栗汤的苦味,可以在炖鸡肉的时候加入几块板栗。

辅料:冰糖、油、酱油、盐

2.把板栗放入锅内

3.然后加入水,加适量的冰糖

4.水没过板栗即可

5.大火烧开,然后转小火炖一个小时

6.放入剥好的栗子继续炖一刻钟左右即可

辅料:枸杞、葱、姜、盐、料酒

1.板栗去皮,切成两半,然后冲洗干净,备用。

2.鸡肉切成块,备用。

3.锅里加适量水,放入板栗、葱姜,大火烧开。

4.随后加入适量的盐,炖半小时左右。