怀旧味道，轻松学会老式鸡蛋汤的家常做法
怀旧味道,轻松学会老式鸡蛋汤的家常做法
简单的做法就是给蛋打卤,制作方法很简单,只需要几分钟就可以学会了。在炖煮的时候,可以把蛋和鸡一起放入到锅中,在小火慢慢的炖煮,小火慢炖,20分钟就好了。炖煮的过程中,可以适当的加入一些胡萝卜,这样,会使鸡蛋的口感更好。其实很多蔬菜和肉类是比较好的,只要做的很好,就不会对味道有影响了。
鸡蛋两个,彩椒,茭白,胡萝卜,豆芽,芦笋,色拉油,盐,鸡精
1、鸡蛋去壳后打在碗里,把彩椒切成丁,芦笋、豆芽洗净切成丁。
2、锅里放少量油,把鸡蛋下锅炸熟后,把炸好的鸡蛋拨到一边,再把彩椒丁、芦笋丁放进去,加少许盐和鸡精调味,搅拌均匀后就可以上锅了。
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