快速学会制作大米糕的最简单做法！

快速学会制作大米糕的最简单做法!

一、用料:大米、糯米粉

1.大米淘洗干净,浸泡5小时左右,沥干水分。

2.然后放入锅内加入大米、糯米粉,然后搅拌均匀。

3.搅拌成黏糊状,没有干粉的即可。

4.底锅刷一层油,铺上一层,倒入大米糊,加热4-5分钟。

5.这时候锅底就会有一层糊,此时,用铲子摊开,切不可用铲子铲,以防沾锅。

6.翻面,再煎3分钟。

7.撒入白糖,糖份焦黄即可。

如果怕粘锅,可以用勺子舀两勺米粉,再撒上点水,再撒点糖。也可以在碗里放点椰丝,口味更好。

主料:糯米粉250克,花生仁100克,豆沙100克

辅料:红豆沙20克,白砂糖50克,熟植物油10克

1.将糯米粉加入凉水搅拌成糊,放入蒸笼蒸熟,取出晾凉备用。

2.花生仁用沸水浸泡,沥干水分,去皮备用。

3.豆沙放入炒锅内,用中小火炒香,待用。

4.将花生仁铺在糯米糊上,调入红豆沙、白砂糖,搅拌均匀即可。

原料:黑芝麻、花生仁各50克,熟白芝麻20克,糯米粉150克,白糖20克,熟食用油适量。

1.将熟白芝麻炒香,研碎备用。

2.将花生仁、熟白芝麻、熟白芝麻一起放入食品加工机,加开水打成糊状,即可。

3.将糯米粉、白糖、熟芝麻粉、熟食用油放入碗内,用开水调匀,分次倒入适量白糖,搅拌成粘糊状,再放入糯米糊,翻拌均匀。

4.将搅拌好的粘糊倒入自制的“黑芝麻糊”中,翻拌均匀。

5.放入裱花袋中,挤在面包上即可。

黄油、糖粉、巧克力碎。

1.把黄油切块,倒入牛奶中融化。

2.将糖粉和黄油混合搅拌均匀。

3.再倒入一半的巧克力豆,拌匀。

4.把烤箱预热至200°C,把拌好的巧克力豆装入烤盘内。

5.用厚裱花嘴挤出巧克力豆大小均匀的图形。

6.在烤盘上抹一层黄油。