快手好味：轻松学做香软美味的馒头，怎么做馒头好吃又简单的秘诀分享

快手好味:轻松学做香软美味的馒头,怎么做馒头好吃又简单的秘诀分享分享,你学会了吗?对我们来说,每个人的饮食习惯是不同的,所以就会造成美味的食物体验。

1.酵母加入糖,温水和面,发酵。酵母加糖,酵母加水,和面,揉面团,要把面醒发到很光滑的样子,至少要多揉几次。

2.揉的过程中,倒入油,使面团发光发亮,也可以把面揉好后,加入面粉,揉成馒头。

3.揉好的馒头,放一边,做早点,可以把馒头切好放冰箱,比较容易切,更容易成型。

主料:馒头,白糖,盐,发粉

1、馒头切块,锅底抹油,放馒头在锅底(我一般用电饭锅)

2、盖上盖子,闷2、3分钟,中间翻面一次

3、蒸的时候,把碗里的水倒出,水也倒出

4、馒头蒸好了,晾凉后切块,可以切块的就不好看,也不好吃

1、往牛奶中加入白糖和酵母,搅拌均匀。然后加入少量的水,酵母水是常温的,千万不要和面,不然就不化水了

2、放到温暖的地方发酵,发到两倍大。然后拿出来用手揉一揉,把馒头揉起来,就可以做了

3、把面团搓成条状,然后在两端对着拉长,重复5次。

4、把拉长的长条揪成两股,拉长的面盘起来,然后撒上一些干面粉,继续擀面杖擀面杖,擀好的面皮,用刀在中间切开一个小口,然后再对折,然后再切出两股两条,叠在一起,用筷子压一下,一个馒头就做好了

5、再把两个小口合起来,两个馒头就做好了。

6、锅内水烧开,放入馒头,水要刚刚没过馒头,这样蒸的时候,可以保温

7、然后在锅里放上蒸屉,隔水蒸12分钟。

8、关火,静置3分钟再开盖

1、面粉与水的比例是1:4,只要比例合适,面就会比较松软;

2、如果酵母粉不够用,则可以用酵母粉代替;

3、红薯蒸馒头时,温度不要太高,太低不容易发起来,太低又会把馒头烫死。