家庭美味不可错过的简单自制烤鱼！

家庭美味不可错过的简单自制烤鱼!

在选择鱼的时候,我看这条鱼是怎么做的,但是做出来的味道都是非常不错的,所以当然也会做的更为丰富。其实在家制作烤鱼时,只要家中有一个烤箱就可以了。下面就为大家介绍简单自制烤鱼的做法,以及让家庭烤鱼更加简单。

材料:烤鱼料:花椒盐、孜然粒、辣椒面、生姜、葱、鸡蛋

1、鱼处理干净,切成适中大小。

2、把生姜切成片、葱切碎,大概需要2-3个手指头。

3、把切好的生姜片和葱碎、花椒盐倒入容器中,加适量盐,搅拌均匀。

4、烤箱预热180度,烤鱼片在烤箱底部放入。

5、烤制20-30分钟左右,拿出后刷上一层蛋清,继续烤制10分钟。

6、烤制好后取出,铺上一层孜然粒,然后继续烤制,一直烤到两面金黄色即可。

鱼片怎么腌制,这个根据自己口味,但是其实腌制也是很有技巧的,腌制的方法简单,烤出来的鱼不仅口感好,味道也不错。

1、材料:柠檬、香菜、葱、姜、蒜

2、把柠檬切开两半,挤出柠檬汁,香菜切段备用,蒜头去皮切片,葱切成葱段备用。

3、把柠檬汁和蒜片、香菜段混合在一起,再加入适量盐,搅拌均匀。

4、把烤盘铺上一层锡纸,把腌制好的鱼片平铺在上面。

5、烤箱220度预热10分钟,然后把调好的鱼片放在烤盘上,把烤盘放到烤箱中,烤5分钟,然后再继续烤5分钟,烤到两面金黄色即可。