家常蒸蛋糕轻松掌握的传统做法，让你每天都能享受美味的蛋糕！
家常蒸蛋糕轻松掌握的传统做法,让你每天都能享受美味的蛋糕!
1.鸡蛋蛋清分离,分3次加入白糖,打发至有小尖角,并有小尖角,即可。
2.蛋清分三次加入牛奶中,每次加完都要搅拌均匀,注意不要打发,一次加完就不必再加。
3.搅拌好的蛋清放入冰箱冷藏20分钟。
4.将低筋粉和糖混合,加入牛奶混合。
5.在低筋粉和糖混合的时候加入鸡蛋清。
6.搅拌均匀后,把蛋清和糖粉分开放入冰箱冷藏。
7.准备好模具,把模具放在地面上。
8.用刷子把底部刷干净。
9.在蛋糕表面再刷上一层蛋清,然后再刷一层蛋清。
10.放入烤箱,我的烤箱是自动预热。
11.烤箱上火150度,下火160度,烤40分钟左右。
12.出锅即可。
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THE END
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