大龙虾美味独享：揭秘最佳蒸制时间究竟是多久？

大龙虾美味独享:揭秘最佳蒸制时间究竟是多久?

如想要自己在家蒸制大龙虾的话,那么蒸大龙虾的时间就要根据自己的详细情况而定,如果蒸的时间太短的话,那么蒸制的时间就会过长,如果蒸的时间太长的话,那么大龙虾的味道就会有影响,但是大龙虾在蒸制的过程中是会有一些不好的地方,所以如果蒸的时间太短的话,那么大龙虾吃起来就会有影响,这是因为龙虾在蒸制的过程中会有一些不好的地方,比方在大龙虾的表面上就会有很多的小颗粒,而这些小颗粒在蒸的过程中就会形成小颗粒,所以如果不将这些小颗粒去除的话,那么在蒸制的过程中就会出现大龙虾的味道会变得很差。

清蒸大龙虾是道很美味的一道菜,所以大多数人在蒸大龙虾的时候都会尝试着蒸制一些,但是蒸大龙虾的时间就要根据自己的实际情况来决定了,如果蒸的时间太短的话,那么就会直接影响到大龙虾的味道,那么大龙虾的味道就会没有那么好,因此在蒸大龙虾的时候,需要留意把握好时间,避免出现影响到大龙虾的口感。

清蒸大龙虾的做法

做法一

材料:大龙虾、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、盐、油

做法:

1、大龙虾用清水冲洗干净,用料酒和盐泡制20分钟,大葱切段,姜切片。

2、取出大龙虾,用刀在大龙虾身上斜划几刀,方便蒸的时候就可以。

3、准备好葱段,姜拍碎,放入小碗,适量料酒,加入适量盐,搅拌均匀。

4、锅中烧水,大火烧开,放入大龙虾,水开后煮2分钟捞出。

5、锅中烧水,加入葱段、姜片和料酒,大火烧开,大火烧10分钟。

6、取出大龙虾,大葱,姜和大葱,用料酒和盐,蚝油,蒸鱼豉油,调匀,浇在大龙虾上,上锅蒸5分钟即可。

做法二

材料:龙虾、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、盐、油

1、大龙虾用清水冲洗干净,用料酒和盐浸泡20分钟,大葱切段,姜切片,放入小碗,加入适量盐,加入适量料酒,加入适量清水。