土豆百度百科：揭秘土豆百科，探索无限知识世界

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土豆是茄科植物,也叫马铃薯、山药蛋,为茄科植物。土豆又名马铃薯、白薯、薯仔、粟、山芋、甘薯、番薯、茨、丁薯、萝、芋、地栗、金薯、红苕、白薯、甘薯、芋等,属睡地蔬菜。土豆不仅含有很丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素,以及易为人体吸收的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆作为食品的一种,一般被看作是蔬菜中的保健食品,土豆中含有很丰富的维生素C、维生素E、锌、钾等微量元素,还含有很丰富的优质纤维素,可以促进肠胃的蠕动,预防便秘。土豆中含有大量的膳食纤维,土豆含有大量的淀粉,食用土豆可以防止便秘,同时还能为身体提供大量的热量。

土豆含有大量的淀粉,食用土豆可以防止便秘,同时还能为身体提供大量的热量,土豆中含有很丰富的膳食纤维,食用土豆可为肠道提供大量的热量,土豆含有大量的碳水化合物,食用土豆可为人体提供能量,土豆中含有很丰富的淀粉,食用土豆可为身体提供热量,

土豆的功效与作用

土豆味甘,性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾和中,益气调中,缓急止痛,润肠通便,解毒消肿,美容嫩肤,抗衰老,降糖,解毒消炎,护肤养胃的功效;主治胃痛,消化不良,湿热腹泻,咳嗽,气喘,便秘,消化不良,暑热烦渴,水肿,痢疾,烫伤,蛇虫咬伤,外伤出血等病症。

1.宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,食用后可促进肠道蠕动,通便排毒,改善便秘,对于长期便秘的人群来说是很好的食物。

2.补充营养

土豆含有大量的碳水化合物,食用土豆可为身体提供大量的热量,土豆中含有大量的碳水化合物,食用后可为身体提供热量,

3.解毒消肿

土豆富含大量的碳水化合物,食用后可为身体提供热量,有解毒消肿的功效,对于食用过多的食物导致的淤积肿痛,土豆有解毒消肿的功效。