品味绝佳的慕斯比比之蛋糕甜心，尽享甜蜜的味觉盛宴！

品味绝佳的慕斯比比之蛋糕甜心,尽享甜蜜的味觉盛宴!而且这里还有一定的技巧,那就是面包屑的保鲜。

你说,如果面包屑做的是那么好,面包屑会那么好,做的不好会难看。

面包屑的保鲜妙招:

面包屑(BakingPowder)是面包和黄油的复合体,它能打破面包的韧性,可降低焙烤面包的时间。

做法:

1、加入一勺黄油,

2、加入一勺糖,

3、加入一勺盐,

4、把牛奶倒入面包和黄油中。

5、加入一个鸡蛋。

6、加入一勺盐。

7、加入两勺糖,

8、倒入容器,盖上保鲜膜。

9、放入烤箱,180度,烤25分钟左右。

10、烤好后,取出面包,将面包晾凉。

面包屑比之蛋糕甜心,尽享甜蜜的味觉盛宴!

面包屑比之鸡蛋的保鲜妙招:

鸡蛋可降低面包的韧性,让面包更加有嚼劲。

蛋清可在面包皮上涂一层薄薄的蛋清,更加有面包的香甜。

蛋清可在面包片表面涂一层薄薄的蛋清,更加有面包的香甜。

面包屑和鸡蛋都能烤,但是烤好后,要马上用厨房纸巾包起来,避免烤糊。

如果你想把面包屑烤得更香,可在面包片上面撒上一层干燥的帕玛森奶酪。

烤面包屑

材料:低筋面粉200克,牛奶110克,盐3克,黄油20克,细砂糖35克,鸡蛋2个

1、将所有原料放入面包机内,搅拌至面团光滑有弹性,然后放入冰箱冷冻30分钟。

2、将冻好的面包取出,用擀面杖将面团擀成0.3厘米厚的面片,然后用刀将面片对切,将其放入保鲜袋中,然后放入冰箱冷冻30分钟。

3、将冷冻好的面包从冷冻的袋子中取出,用手将其压扁,然后将其放入烤盘,烤箱调到160°C,烤制15分钟。

4、烤好的面包放入烤箱中,继续烤制10分钟。

5、将烤好的面包取出,冷却后切成小块,即可食用。

面包片可以做什么

面包片可以做出多种不一样的风味,而且也可烤制,这样就可给面包增加更加多的乐趣。