口蘑菇炒肉的做法大全，轻松学会它的多种变化！

口蘑菇炒肉的做法大全,轻松学会它的多种变化!

1、口蘑洗净,切片,入开水锅汆烫,撇去浮沫。

2、捞出,控干水分。

3、热锅下油,油热后,下入姜丝爆香。

4、下口蘑翻炒,倒入酱油,少许盐,鸡精。

5、最后放入肉片,炒至肉片变色,倒入少许水淀粉,翻炒均匀即可。

口蘑的功效

口蘑的功效是具有提高免疫力,补充营养,增强体质的功效。口蘑还可用来制作各种食物,对人体的滋补功能很强。口蘑是一种菌类食物,具有提高人体免疫力,补充营养,增强体质的功效。口蘑可以和很多食材一起搭配,可以说口蘑的功效非常多,适合大多数人食用。下面介绍一些口蘑的食用方法。

1、口蘑炒肉

口蘑炒肉的做法:首先,口蘑洗净切片,在锅里倒入水,加一点点盐,然后把口蘑放进去焯水,焯水的时间最好是在十分钟左右。口蘑的营养价值非常高,富含维生素B族、铁、钙等微量元素,而且口蘑含有很丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘,帮助消化。

口蘑的食用禁忌:糖尿病患者不宜多吃口蘑,口蘑性味甘平,含有很丰富的纤维素,有润肠通便的作用,吃多了容易导致便秘,特别是对于中老年人来说,口蘑非常容易造成肥胖。口蘑的嘌呤含量非常高,嘌呤代谢失常的痛风病人不宜多吃,有关节炎的人也不宜多吃,以避免加重病情。

2、口蘑炒西兰花

口蘑炒西兰花的做法:首先,口蘑洗净切片,西兰花清洗干净后切成小朵,在锅里倒入油,等油热后,把口蘑片放进去翻炒,然后再把西兰花放进锅里翻炒,最后加盐调味即可。口蘑的营养价值非常高,富含维生素B族、铁、钙等微量元素,口蘑的嘌呤含量非常低,而且含有很丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘,帮助消化。

口蘑的食用禁忌:脾胃虚寒、腹胀者、糖尿病患者不宜多吃口蘑,以避免加重病情,并且口蘑属于寒凉食物,因此对于脾胃虚寒、腹胀者最好不要吃。