创意美食!快来看看冰淇淋粉能做出哪些美味小吃!
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草莓冰淇淋
草莓冰淇淋能将新鲜的草莓加温,再加入糖,如果你家的草莓量比较大,还可以加点盐,因为草莓的酸味有促进消化的作用,可促进消化,帮助体内毒素的排出,草莓中还含有天然的维生素C,可以减缓色素沉着,让皮肤更白皙光滑,同时草莓还有美容养颜的功效。
草莓酱
材料:草莓500克,鲜奶油150克,细砂糖100克,柠檬汁5克,香草精1/2小匙。
做法:草莓洗净,去蒂,对切两半,去籽,切成两半,放入锅内,加水、柠檬汁、鲜奶油、细砂糖,用中火煮至草莓烂熟,捞起草莓,加入香草精调味即可。
小诀窍:
草莓酱本身有咸味,所以需要加白糖或柠檬汁,以增加草莓的甜度。
巧克力冰淇淋
材料:可可粉20克,糖适量。
做法:可可粉加水50克,和糖适量,用搅拌机打成粉浆,倒入锅中,加奶油50克,小火加热,直至溶化,冷却后倒入盆中,放凉即可。
小诀窍:用榨汁机打碎巧克力,有条件的话,可以把可可粉加水与糖一起熬,在巧克力上倒入巧克力馅,再放入冰箱冷藏。
材料:草莓1000克,白糖1000克,蛋黄2个,水适量。
做法:草莓择洗干净,用淡盐水浸泡10分钟,捞出,挤去水分,切碎,放入锅中,加水,用中火煮至汤汁变稠,草莓成糊状,倒入锅中,用小火煮至浓稠,沥去水分,倒入容器中,加入白糖,搅匀,冷却,装入瓶中即可。
小诀窍:草莓酱中可加入肉松、酸奶、盐、白糖、黄油等,使草莓酱的口感更加好。
可可浆
材料:可可粉50克,白糖1000克,蛋黄2个,水适量。
做法:将所有原料混合均匀,然后将可可粉加水和白糖混合均匀,然后将蛋黄加入可可粉混合均匀,放入锅中煮至沸腾,沥去水分,倒入容器中,加入可可粉搅匀,冷却,装入瓶中即可。
小诀窍:加入可可粉搅匀,冷冻,也可装入密封瓶中,随吃随取。
香蕉酱
材料:香蕉适量,白糖适量,酸奶100毫升。
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