创意摆盘与多样切法，让西瓜成为夏日餐桌的亮点！

创意摆盘与多样切法,让西瓜成为夏日餐桌的亮点!

西瓜是夏天消暑的绝佳食物,我们在切西瓜时会将西瓜当做是餐后甜品的美味。那么,你知道西瓜的切法是什么吗?

切西瓜的方法:

1、选择硬皮瓜条

西瓜中间那条白色的是瓜籽,那条是要去掉的,因为那条白色的是瓜瓤,吃起来口感最好。

2、在刀刃上蘸点水

将西瓜切成两半,刀刃要稍微厚一点,不能太厚,这样切出来的西瓜最好是底部比较薄的那条。

3、将瓜尾端分开

用刀将瓜尾分开到三分之二处,用刀尖轻轻地把瓜皮拍打几下,拍打几下瓜皮就可以了。

4、切下来的西瓜

接下来用刀把西瓜切成两半,切成几个手指大小的小块,然后把西瓜底部切掉。

5、这里,如果你要做其他的菜肴,那么可以把西瓜放在事先准备好的辣椒粉里,然后将辣椒粉撒在西瓜上面,这样炒出来的菜味道更加好。

6、下锅炒

下锅炒的时候,要将西瓜在锅中翻炒,不要翻炒太长时间,否则容易变黑。

7、最后下盐

下盐的时间可根据自己的口味来,我觉得这样炒出来的菜才更加有味,并且营养也比较好。

8、蒜蓉辣椒炒西瓜

将西瓜切成几个手指大小的块,然后在菜板上撒上适量的蒜蓉辣椒,然后将整个西瓜底部切成大小相等的块,最后用刀把西瓜切成4块,放在盘子里。

9、下锅炒

在炒西瓜的时候,也可供选择将西瓜放在锅里进行翻炒,这样炒出来的菜不仅有汁水,而且色香味俱全。

10、凉拌西瓜

把西瓜切成几个手指大小的块,然后放在菜板上,把切好的西瓜放在锅里,加水或是高汤,放上葱,姜,蒜,料酒,醋,盐,糖等,盖上盖子,然后放在锅里蒸。

11、蒜蓉汁

在炒西瓜的时候,也可供选择用蒜蓉汁,将蒜切成蒜末,然后放入热油中炒熟,炒好的蒜末倒入西瓜上面,搅拌均匀,就可以食用了。

西瓜,生食,榨汁,煲汤,或煎炒。