创意十足！探索美食界的100种芝士碎新风味！

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芝士是一种酪蛋白,是奶制品中的精华,亦是发酵后形成的。正常来说,芝士都是从牛奶中提取的,没有经历处理的芝士一般都是自然发酵的,是可以食用的。芝士是一种高热量食品,芝士是一种混合发酵的奶制品,含有很丰富的蛋白质、钙、磷、钾、钠、镁等,营养价值较高。

奶酪可以生吃,也可熟吃,不过一般是做成奶酪饼干,或做奶酪馅饼。一般芝士片都是做奶酪蛋糕,做成的奶酪馅饼。芝士馅饼的做法很简单,如果大家喜欢芝士馅饼的话,不妨尝试一下芝士馅饼。

另外,如果大家感兴趣,也可试试做奶酪芝士饼,做法很简单,把牛奶倒入锅中,等到牛奶烧开,就可以关火,把奶酪放入,等到奶酪稍凉后,用勺子把奶酪捣碎,成为小颗粒状,再把奶酪糊倒入锅中,用勺子轻轻的搅拌,等到奶酪完全溶解后,就可以把奶酪取出来,食用了。

奶酪的营养价值

奶酪中含有很丰富的蛋白质,氨基酸,维生素,矿物质等营养成分,对身体有很多好处。

奶酪中的乳酸可以促进消化,对于肠道菌群有很好的调理作用,可以促进胃肠蠕动,对于预防便秘也有一定的作用。

奶酪中的钙元素对于补钙来说,有着很好的作用,奶酪中的蛋白质含量非常高,在人体中可以被人体吸收,对于骨骼发育有着很好的作用。

奶酪中的钙元素对于维持骨骼健康有很好的作用,特别是对于儿童来说,多吃奶酪对于补钙来说,有着很好的效果。

奶酪中的乳酸可帮助人体调节肠道菌群,有利于预防腹泻,促进肠道的消化,对于防治便秘也有一定的作用。

奶酪中的磷元素可帮助人体的新陈代谢,有助于维持人体内的酸碱平衡,可以维持骨骼的健康,对于预防骨质疏松也有一定的作用。

奶酪中的维生素B族可以促进人体的消化,对于皮肤有很好的调理作用,可帮助消除疲劳,还可以减少对皮肤的伤害,保护皮肤。