冰冻过虹鳟鱼的绝佳烹饪秘籍，让你品尝到最美味的口感！

冰冻过虹鱼的绝佳烹饪秘籍,让你品尝到最美味的口感!

【材料】

冷冻过虹鱼、葱、姜、料酒、盐、蚝油、油、香油。

【做法】

1、冷冻过的虹鱼去掉腮、内脏,洗净沥干水分。

2、将鱼两面拍上干淀粉。

3、锅里加适量油,油烧热后将鱼放入锅中煎至两面金黄。

4、煎好的鱼装盘。

5、锅里剩下的油,烧热后加入姜、葱、料酒、盐、少许水,煮开后转小火,烧制10分钟。

6、加入鱼块,煮2分钟后将鱼捞起。

7、用姜汁、香油、香油调成酱汁。

8、将酱汁淋在鱼上即可。

冰冻过虹鱼的营养价值

冷冻过虹鱼的营养价值是非常丰富的,里面含有很丰富的蛋白质、钙质以及维生素,其中维生素的含量非常的高,并且虹鱼里面的脂肪含量亦是非常少的,并且虹鱼是含有大量的不饱和脂肪酸,并且虹鱼的刺也非常的少,是非常适合老年人以及儿童来食用的,虹鱼里面的脂肪含量是非常少的,是非常适合儿童来食用的,所以冷冻过虹鱼是非常适合老年人来食用的。

虹鱼的功效与作用

1、降低胆固醇

虹鱼是一种高蛋白低脂肪的食物,并且含有大量的不饱和脂肪酸,对于高血脂的人群来说,可以起到降低血脂的作用。

2、改善皮肤的健康

虹鱼里面的营养物质是非常丰富的,含有大量的蛋白质、钙质以及维生素,可以起到降低胆固醇的作用。

3、提高免疫力

虹鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸,可以起到提高免疫力的作用。

4、保护心血管

虹鱼里面的不饱和脂肪酸,可以起到保护心血管的作用。

5、预防动脉硬化

虹鱼里面的不饱和脂肪酸,还有很强的抗炎作用,可以预防动脉硬化。

6、提高身体的抗病能力

虹鱼里面的不饱和脂肪酸,能增强身体的抗病能力,可以抵抗病毒的入侵,是一种高蛋白低脂肪的食物。